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除了更厚的口感和更咸的味道，牛骨汤还具有许多您不容错过的好处。任何事物？
牛肉汤对健康的好处
从广义上讲，牛肉骨汤可以使您的身体更健康。这就是为什么近年来在美国的一些城市中出现了以骨汤为健康饮品的趋势。确实，有什么好处？
1.保护肠道并治愈肠道疾病
每天喝一杯牛肉骨汤可以帮助保护肠道健康，甚至可以缓解破裂性阑尾炎的疼痛。
原因是，牛肉骨头中所含的明胶可以改善肠壁并减少炎症。此外，喝牛肉骨汤还可以帮助缓解慢性腹泻，便秘和某些食物不耐症。
2.保护关节
长期以来，服用含葡萄糖胺的补充剂一直是治疗关节痛的主要方法。但显然，牛骨汤还含有葡萄糖胺。软骨中的硫酸软骨素可以帮助保护您的关节。其中之一是帮助预防骨关节炎。
3.使青春
胶原蛋白是体内发现的一种蛋白质，可保持皮肤健康。没有胶原蛋白，您的皮肤将逐渐失去弹性，并变得暗哑。因此，换句话说，您看起来会老一些。
好消息是牛肉骨汤含有胶原蛋白，因此可以增加弹性并收紧皮肤。这意味着骨汤可以用作预防皮肤衰老的药物。
4.睡个好觉
研究人员发现，牛骨头中的甘氨酸含量可以改善您的睡眠方式。甘氨酸可以帮助扩张大脑中的小血管，从而改善大脑中的血液循环。另外，甘氨酸还引起松弛感并减少压力和焦虑。这就是使您的睡眠更健康的原因。
5.增加耐力
您是否知道牛肉骨汤是可以增强免疫系统的超级食品之一？原因是，牛肉骨头含有高含量的矿物质，这些矿物质与增强免疫系统有关。
6.增加骨骼强度
当您煮牛肉骨头时，其中的磷，镁和钙含量会渗入肉汤中。这些物质容易被人体吸收，并具有增加骨骼强度的益处，包括最大程度地降低骨质疏松症的风险。
7.身体健康的来源
您喝的牛肉骨汤可以帮助提供氨基酸，作为骨骼中所含动物蛋白的一种形式。该氨基酸对于恢复肌肉和增加能量至关重要。这两件事在保持身体健康方面起着重要作用。
如何做牛肉骨汤
制作牛肉骨汤的最好方法是摄取骨骼最厚的部分，例如指关节，脖子，尾巴和其他关节。制作方法很容易，即将牛肉骨头放在锅中，然后加入蔬菜和香料。接下来，加入足够的水煮沸24小时。
那么，如何消费呢？您可以执行三种选择，包括：
- 直接喝
- 冻结以备后用。将牛肉骨汤倒入冰块盘中并冷冻。想要使用时将其加热
- 做汤
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