5种会干扰人体钙吸收的食物

钙是人体必需的矿物质之一。它不仅支持健康的骨骼和牙齿，还有助于血液凝结，放松肌肉和支持神经功能。当您吃的食物不能满足您所需要的钙时，您的身体将吸收骨骼中的钙。逐渐地，您的骨骼将变得缺乏钙质，患骨病的风险也会增加。

为防止钙缺乏症，请注意您所吃的食物。有些食物富含钙，反之亦然；反之亦然。干扰人体吸收钙质。哪些食物会干扰人体中钙的吸收？来吧，请参阅下面的列表和说明。

各种会干扰钙吸收的食物

每天都需要钙来支持您的骨骼生长。对于年龄在19至80岁及以上的男性和女性，钙需要量高达100至1,000毫克。为了满足您的钙需要，您可以从含钙量高的食物中获取钙，并补充维生素D和钙的组合。

您还必须注意所吃的东西。因为，有几种食物可以抑制食物中钙的吸收过程。这是清单。

草酸是一种在水果和蔬菜中丰富的酸。这种酸会影响人体吸收钙的能力。例如菠菜，这种蔬菜的钙含量很高，草酸盐含量也很高。

草酸可以结合钙，因此钙不会被人体大量吸收。除菠菜外，深绿色蔬菜中还含有草酸。当您吃菠菜时，钙吸收不良。只有一部分。

为了从菠菜和绿色蔬菜中获取最多的钙，还需要额外的维生素C，例如从柑橘类水果中获取。这种维生素有助于人体更好地吸收钙。因此，不要害怕继续吃很多菠菜，呵呵！

咖啡因是咖啡，茶和巧克力植物的叶子，根和果实中所含的一种物质。这意味着您体内的咖啡因摄入量不仅可以从咖啡中增加，而且可以从茶和巧克力中增加。例如，这三种植物通常被加工成饮料和食品蛋糕 .

一项小型研究表明，咖啡因可降低骨骼密度并增加骨折风险。但是，这种影响发生在钙摄入量低的人中。尽管这项研究只是小规模进行的，但咖啡因对钙的影响肯定会发生。

伯克利健康基金会的报告。克里顿大学的骨质疏松症专家罗伯特·海尼建议缓慢减少食物和饮料中咖啡因的摄入量。您还可以添加富含钙的牛奶，以便补充丢失的钙。

纤维食品对消化系统非常有益，但也会干扰体内钙的吸收。小麦，苹果或坚果的纤维含量高，可能会干扰您食用的其他食物中钙的吸收。即使这样，您仍然必须吃得健康，同时要满足您的钙需求。

不用担心，只要您不同时食用它们，便可以同时获得两者的好处。例如，您先喝牛奶，几个小时后再吃全麦面包，面食或苹果。

除草酸外，其他可以抑制人体吸收钙的物质是肌醇六磷酸。该物质与肠中的钙结合，因此不会进入血液。燕麦，玉米，黑麦，土豆，西兰花和草莓等食物均含有肌醇六磷酸。

但是，如果事先烹饪这些食物，则肌醇六磷酸的水平会降低，从而使钙质堵塞的风险变小。因此，预煮土豆或煮熟的燕麦在体内吸收钙的过程中更安全。

蛋白质确实对支持修复受损的身体细胞非常重要。但是，蛋白质也会导致钙在尿液中更快地排出。发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，进食蛋白质和磷含量高的食物会消耗体内的钙。这会导致高钙尿症，使骨骼变薄，使它们容易受到骨折和骨质疏松症的影响。