某些食物会影响不同类型的中风

食物会影响不同类型的中风

不论年龄大小，中风患者都可以体验到。因此，许多人开始采取预防措施。其中一些包括吃健康食品，锻炼身体和戒烟。

然而，事实证明，所采取的预防措施不一定在所有类型的中风中都有效。每种类型的中风也可能必须经过不同的治疗和预防。

最近，于2020年2月24日发表在《欧洲心脏杂志》上的一项研究发现，几种食物可导致不同类型的中风。

他们指出，某些食物类别与中风的两种亚型即缺血性和出血性中风之间有着密切的关系。

这项研究使用了来自欧洲大陆九个国家的418329名患者的数据。向患者询问有关饮食，生活方式，治疗史和人口统计学特征的问题。研究人员还考虑了其他因素，例如体育锻炼，血压和胆固醇水平。

根据对调查表的回答，研究人员使用统计工具来估算食用几种食物类别（包括肉类及其制品，鱼，乳制品，鸡蛋，谷物，水果和蔬菜以及坚果）所引起的危险比。

在观察了12年以上之后，它发现了4,281例致命和非致命性缺血性中风，1,430例出血性中风，总共有7,787例中风。

在缺血性中风的情况下，多吃200克水果和蔬菜的人的风险降低13％，而每天消费10克纤维的人的风险降低23％。

适度吃牛奶，奶酪和酸奶的人的风险水平也较低。

对水果和蔬菜形式的食物组进行的研究也显示了相同的结果。

水果，例如橙子，苹果，香蕉，水果蔬菜和块根蔬菜可以减少缺血性中风的风险。但是，从多叶蔬菜和卷心菜的消费中看不到这个结果。

另一方面，在这项研究中，发现每天吃超过20克鸡蛋的人出血性中风的风险高25％。

每天食用更多的红肉50克，也会增加缺血性中风的风险。

实际上，没有特定的食物与缺血性中风的高风险有关。但是总的来说，某些中风风险增加的食物很少或没有HDL。

HDL是良好的胆固醇，会携带有害物质，例如低密度脂蛋白，甘油三酸酯和其他不良脂肪，这些脂肪会返回肝脏，转化为胆汁并从体内排出。

本质上，这项研究表明，进食高纤维饮食对于预防中风非常重要。仍在接受治疗的患者也可以使用纤维饮食，以降低风险的严重性。

但是，应该指出的是，上述研究并未确定患者食用食物之间的因果关系。大多数研究参与者也是白人。因此，该研究不能用作一般的准绳。

在预防中风时，需要注意的是体重和血压。众所周知，不健康的生活方式（如粗心饮食和懒惰运动）会增加胆固醇水平升高的风险。

换句话说，您所吃的食物对潜伏在您的中风的高或低风险有很大的影响。

美国农业部就每个餐盘上应添加哪种类型的食物提出建议。这些食物包括以下几类：

不要仅仅依靠一种饮食或营养来源，而是每天添加各种不同的营养。除了健康以外，您也不会对相同的食物菜单感到无聊。