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木糖醇被广泛用作各种“无糖”口香糖产品中的糖替代甜味剂。制造商声称，这种健康的口香糖中的木糖醇含量可以帮助增强牙齿和预防蛀牙。木糖醇口香糖的好处是在医学上得到证明的，还是仅仅是诱人的俗气广告？在这里查看说明。
什么是木糖醇？
木糖醇是一种天然碳水化合物，其外观和味道都像普通的砂糖。但是，如果砂糖是用甘蔗制成的，则木糖醇是提取木纤维植物（例如桦木（Betula pendula / papyrifera））的产物。各种水果和蔬菜也自然含有木糖醇，包括梅子，草莓和花椰菜。在无糖口香糖产品中，这种天然甜味剂是从可再生资源中提取的，例如玉米芯或硬木。
此外，木糖醇的卡路里含量也低于普通砂糖：与每克4 kcal的砂糖相比，仅为2.4 kcal / g。当食用时，这种甜味剂会在口腔中产生冷感，但丝毫没有味道。它与砂糖的刺鼻甜味成反比，后者有时在食用后可以使 英格 .
木糖醇胶如何预防蛀牙？
当口腔中的细菌吞噬掉粘附在牙齿上的食物中残留的糖时，蛀牙就会发生，因此细菌会繁殖并产生侵蚀牙齿珐琅质的酸。随着时间的流逝，酸废料会导致蛀牙。
同时，木糖醇是一种天然的甜味剂，具有抗菌作用。这些甜味剂通过抑制引起蛀牙的细菌的生长，并防止坏菌落粘附在牙齿上而起作用。与糖不同，细菌不能将木糖醇作为食物来源。木糖醇基本上不能像普通糖一样容易分解，因为它基本上是一种植物提取物。这种甜味剂的作用是帮助保持口腔中的pH值中性，从而不会形成酸。
木糖醇胶的牙齿健康益处还包括增加唾液产生。唾液本身可以保护口腔和牙齿免于腐烂。如果您每天只吃几勺糖，唾液仍然可以最佳地阻止细菌生长。但事实是，糖已成为大多数人的生活伴侣，因此仅靠嘴巴的自然防御系统就无法满足其需求。
研究表明，使用木糖醇有助于修复牙齿珐琅质。含有木糖醇的唾液比其他糖产品刺激的唾液更具碱性。食用木糖醇胶后，唾液和菌斑中氨基酸和氨的浓度会升高，菌斑的pH值也会升高。当pH值高于7时，唾液中的钙盐和磷酸盐会开始覆盖薄弱的牙釉质并恢复强度。
但是，木糖醇胶对牙科保健有效吗？
一项研究表明，引起蛀牙的细菌可以从父母传染给新生婴儿，因此蛀牙和/或蛀牙是幼儿中最常见的问题之一也就不足为奇了。
斯堪的纳维亚的一项研究报告说，与常规牙膏相比，经常用含木糖醇的氟化物牙膏刷牙的儿童3年后，其恒牙蛀牙的风险降低了13％。
然而，支持木糖醇胶维持口腔健康的证据被认为是不足的。研究人员发现，几乎没有证据表明这种天然甜味剂可以防止糖浆，糖锭和无糖口香糖等其他产品中的蛀牙。实际上，过量食用与通便作用有关，如果您每天摄入50克以上，则可能导致腹泻。
从本质上讲，木糖醇对牙齿有益的证据尚不确定。可能对儿童牙膏产生潜在影响，但不一定像无糖口香糖一样好。为了保证牙齿健康，牙医强调每天咀嚼两次牙齿，每天刷牙，漂洗和用牙线洁牙的重要性，此外还嚼无糖口香糖。
