目录:
胆囊是储存胆汁的器官，位于肝和肠之间。好吧，这个袋子可能会被一堆胆固醇或从肝脏中抽出的硬化成结石的液体堵塞。这种情况称为胆结石。患有这种疾病的人必须维持其生活方式，尤其是食物选择。胆结石患者需要哪些食物？来吧，请参阅以下评论。
胆结石患者的各种食物
胆囊将肝脏产生的胆汁传到小肠，以帮助消化食物，尤其是脂肪食物。通常，当胆固醇蓄积并阻塞胆管时，就会出现症状。
胆结石的症状各不相同，通常会引起上腹部或背部疼痛，恶心，呕吐和其他消化问题。
这种情况非常令人不安，甚至会妨碍您的日常活动。如果您有胆结石，那么除了服药之外，还要照顾和选择食物也很重要。由于并非所有食物都有助于胆囊健康，因此某些食物可能会使病情恶化。此外，食用的食物不应使您变胖。
安全，健康地食用胆结石患者的一些食物包括：
1.蔬菜和水果
蔬菜和水果是不含脂肪的食物，鳄梨除外，脂肪含量很高。水果和蔬菜富含对人体重要的维生素，抗氧化剂和矿物质。
好吧，对于您的胆结石患者来说，水果和蔬菜可以是您食用的最佳选择。尤其是那些富含维生素C，钙或B的维生素，例如柑橘类水果，蘑菇，草莓或木瓜。
尽管很健康，但也要注意如何清洗和处理它。我们建议您在干净的流水下清洗水果，然后选择蒸熟，煮熟或烘烤的方法。
2.种子和坚果
面包和全谷物食品富含纤维，维生素和矿物质，对人体有益。大多数全谷物的脂肪含量也很低，使其成为胆结石的安全健康食品。因此，选择由小麦胚芽制成的面包或谷物。
除了全谷类以外，各种坚果也可以作为胆结石患者的食物。有豆eh和豆腐，用大豆制成的简单食品，很容易制备。
您还可以享用其他坚果，例如杏仁或核桃仁作为添加的蔬菜沙拉，燕麦或酸奶的点心。但是，您还必须注意这些部分，不要过度使用。
3.无脂牛奶
通常，建议严格饮食的人只吃脂肪占其总卡路里的30％。现在，患有胆结石的人所消耗的脂肪应该少于该数目。
因此，胆结石患者的脂肪摄入确实非常有限。为此，患者需要注意含有脂肪的牛奶和奶制品。只要您选择奶酪或低脂牛奶等乳制品，您仍然可以享受美味的牛奶。
4.瘦肉
除了牛奶，肉是一种往往含有大量脂肪的食物。但请放心，您仍然可以享用鸡肉或牛肉。选择已预留脂肪的牛肉。同时，对于鸡肉，只需选择没有皮的肉即可。
5.甜食
如果您是一个喜欢甜食的人，您仍然可以吃甜食。例如，水果冰，水果冰淇淋或酸奶。此外，糖果或棉花糖也是不含脂肪的食品，仍然可以安全食用。但是，仍必须限制这些部分以防止摄入过多的卡路里。
6.鱼
鱼也是建议胆结石患者最健康的食物之一。鱼中含有omega-3，可以帮助减少胆结石的风险。您可以选择脂肪含量较低的鱼类，例如鳕鱼或狭鳕。
您也可以吃鲑鱼和金枪鱼等脂肪较高的鱼。但是，如果胆结石引起疼痛，则应减少或避免完全食用它们。还应避免食用罐装鱼，尤其是食用油的鱼。
7.坚果
它们不仅包含高纤维和健康脂肪，而且还包含固醇。甾醇是可以阻止人体吸收更多胆固醇的化合物，因此食用它们将有助于保护人体免受胆结石的形成。
哈佛大学研究人员在2004年底进行的一项研究中也显示了其有用性。看来每周食用多达5盎司或更多的坚果可以将胆结石的风险降低30％。
这些是胆结石患者可以安全食用的各种食物。请注意，加工食物的方式也很重要。我们建议您通过烘烤或煮沸来烹饪食物。
如果您仍然对安全食品有疑问或需要有关日常饮食的建议，请联系您的医生或营养师以寻求最佳解决方案。
X
