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咖啡已列入各行各业的流行饮料清单。这种饮料可以有各种变化形式，可以冷饮或热饮。喝咖啡的好处之一，通常被称为嗜睡驱蚊剂。但是，这还不是全部。喝咖啡实际上对您的大脑健康有很好的影响。您对这些好处感到好奇吗？
咖啡中有效成分的含量
咖啡含有数百种生物活性化合物，可以维持您身体的健康，包括大脑。好吧，这些化合物中的大多数都是抗氧化剂，可以对抗细胞中的自由基损伤。健康咖啡中的一些有效成分包括：
- 咖啡因。可以刺激中枢神经系统的精神活性物质。
- 绿原酸（CGA）。 多酚抗氧化剂，可在血糖代谢和调节高血压中发挥作用。
- Cafestol和kahweol。咖啡的天然油对肝脏有益，并保护人体细胞保持健康。
- Trigonelline。在烟酸（维生素B3）的加工中起作用，防止蛀牙和抑制细菌生长的生物碱化合物。
咖啡中每种物质的含量差异很大，具体取决于咖啡豆的类型，咖啡豆的加工方式以及您喝咖啡的量。
喝咖啡对大脑健康的好处
如果摄入量适当，在适当的时间喝咖啡以及选择优质咖啡，您将获得喝咖啡的好处。喝咖啡对大脑健康有一些好处，包括：
1.增加重点
根据一项研究，咖啡中的咖啡因含量会影响大脑功能。血液中携带的咖啡因与腺苷受体相互作用，并刺激5-羟色胺，多巴胺和非肾上腺素的产生。这三个复合词使您更加机警和专注，这使思考过程更加有效。
所有这三种化合物还有助于改善情绪。
2.提高记忆力
除了使您更加警惕外，咖啡因还可以提高记忆的清晰度。咖啡因可以在不告诉大脑记住某件事的情况下刺激大脑记住可能已经忘记的事物。
但是，如果消耗过多，咖啡因也会导致不准确的记忆。
在很少喝咖啡的人中，由于大脑中的咖啡因而导致的记忆改善往往更为普遍。
3.减少脑和神经疾病的风险
就像身体的其他部位一样，大脑的功能也会下降。各种疾病也会侵袭您的大脑，其中之一就是痴呆症和老年痴呆症。该疾病导致记忆力和思维能力下降，以及进行日常活动时的行为改变。
这两种疾病的风险随着年龄的增长而继续增加。但是，喝咖啡可以减缓疾病的进展。研究人员认为，咖啡中的抗氧化剂和抗炎化合物可以减轻脑细胞的炎症。
除了痴呆症和老年痴呆症，咖啡中的咖啡因含量也被认为有助于预防帕金森氏病。该疾病表明大脑中产生多巴胺的神经细胞受损或死亡。结果，身体运动将受到干扰并在体内引起震颤。
