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如果您的胆固醇很高，则意味着您必须更加注意自己吃的每种食物。这是因为错误选择食物会增加血液中的胆固醇水平。您可能需要限制和避免某些类型的食物，例如红肉，牛奶和加工产品以及油。那海鲜呢为了保持胆固醇的安全，应避免食用哪种海鲜中的胆固醇高？请查看下面的完整说明。
高胆固醇含量的海鲜
海鲜或海鲜确实具有许多重要的营养成分，包括对大脑和心脏健康有益的omega-3脂肪酸。但是，某些海鲜也含有高胆固醇。好吧，对于那些胆固醇高的人，也许您应该限制以下一些海鲜。
1.虾
谁不喜欢这种海鲜？是的，对海鲜爱好者来说，大虾是最受欢迎的菜。
但是，这种海鲜对胆固醇高的人不利。原因是，根据美国农业部的数据，每100克虾中有189毫克（毫克）的胆固醇。
如果吃面粉炸虾，胆固醇含量会增加。实际上，面粉炸虾有非常可口的味道。即使这样，当您食用它时，您可能也无法想象这种美味食品可能造成的危害。
为此，如果您想吃这种海鲜，可以通过烧烤或蒸煮的方式进行烹饪。这样，您无需在已经具有高胆固醇水平的虾中添加食用油中的胆固醇含量。
2.龙虾
除了虾以外，对于胆固醇高的人来说，龙虾也需要有限的海鲜消费。即使这样，也认为这种海鲜中的胆固醇含量不高于虾。
实际上，可以说，与其他海鲜相比，龙虾中的胆固醇含量最低。一个例子是，84克贝类含有90毫克胆固醇。同时，以同样的量，该海鲜上的胆固醇含量被分类为少得多，为60 mg。
好吧，就像虾一样，如果您用油或黄油烹饪，胆固醇含量也会增加。为此，在烹饪龙虾时应减少油脂的使用，或者除了煎炸外，还可以使用其他烹饪方法。
3.螃蟹
除了虾和龙虾，显然螃蟹也是对高胆固醇人群不利的海鲜。原因是，对于这种海鲜，胆固醇含量很高。
实际上，在84克螃蟹中，有95毫克胆固醇。这个数量可能不及虾中胆固醇含量那么大。但是，与龙虾中的胆固醇含量相比，螃蟹中的胆固醇含量肯定更高。
与其他提到的海鲜一样，为避免这种食物中的胆固醇含量升高，应避免用油或黄油烹制螃蟹。
4.牡蛎和蛤
牡蛎和贝类还包括含有胆固醇的海鲜。此海鲜组还含有足够高的胆固醇。总共12个中等牡蛎或12个小贝壳的胆固醇含量高达80毫克。
当您想品尝海鲜美食时，这可能是一个不错的选择。为什么？与其他海鲜相比，您可以大量享用牡蛎或贝类，因为它们的胆固醇含量大致相同。
与红肉和鸡肉相比，牡蛎和贝类也具有较少的胆固醇。除此之外，牡蛎和贝类还含有omega-3脂肪酸，对您的心脏健康有益。因此，您仍然可以适度地享受它（不要太多）。
高胆固醇的人应该避免吃海鲜吗？
遇到高胆固醇时，最安全的做法是吃对胆固醇有益的食物，并避免摄入高胆固醇的食物。但是，这并不意味着完全禁止您使用它。
海鲜确实可以对胆固醇水平产生影响，特别是对于胆固醇高的人。这是因为食物中的胆固醇水平，尤其是富含饱和和反式脂肪的食物，会增加体内不良胆固醇（LDL）的水平。
美国心脏协会还建议您摄入的饱和脂肪少于每日热量的7％，反式脂肪的摄入量也不应多，占每日热量的1％。
像上面提到的那些海鲜确实含有高胆固醇，但您不必完全避免它们。即使海鲜中含有胆固醇，海鲜中也含有omega-3脂肪酸，可帮助保护您的心脏健康。
对于胆固醇高的人，您应该做的是限制 （不避免）食用海鲜。此外，还有一件对您来说很重要的事情，那就是注意烹饪海鲜的方法。
要烹饪对胆固醇患者安全的海鲜，最好避免使用会影响所制备海鲜中胆固醇含量的成分或烹饪方法。
避免通过煎炸来烹饪海鲜。为什么？这是因为油炸海鲜只会在您吃的海鲜中添加饱和脂肪和反式脂肪。
当然，油炸海鲜时，海鲜中天然存在的胆固醇含量会增加。加工海鲜的最佳方法是烧烤，烧烤或蒸。
如果您是海鲜迷，请与健康的生活方式保持平衡，以免胆固醇含量轻易升高。原因是，高胆固醇的原因通常是不健康的生活方式。另外，食用降低胆固醇的水果和其他健康食品。
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