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蔬菜种类繁多，但是您知道kenikir叶子吗？这种植物的另一个名字叫乌兰·拉贾（ulam raja），可能不如菠菜，羽衣甘蓝或芥末菜那么受欢迎。但是，您知道，许多人不知道kenikir树叶对身体健康有无数好处。您是否想了解有关这种蔬菜的更多信息？阅读这篇评论，是的！
kenikir叶子的营养成分是什么？
Kenikir或拉丁名 大波斯菊 是一种具有长茎的纵叶的植物。该植物属于菊科。 乌 它最初来自拉丁美洲的部分地区，直到后来发展到东南亚。
kenikir或ulam raja植物的高度可以达到3米，有粉红色或紫色的花朵。叶子是这种植物的一部分，通常被当作食物食用。
通常，这种蔬菜通常与新鲜的蔬菜和辣椒酱（也称为生吃的）一起直接用作餐食。但是，有些人也喜欢将其煮沸后作为软膏和药膏中其他蔬菜的一种食用。
只要能成功清洁并正确处理，肯尼基叶就不会被其他类型的蔬菜所淘汰，它将为您的身体提供许多良好的营养。
事实证明，每100克（gr）的kenikir叶片可以贡献营养，例如45卡路里（cal）的能量，3.7克蛋白质，6.6克碳水化合物和5.8克纤维。有趣的是，这种类型的蔬菜还配备了各种矿物质和维生素。从328毫克的钙，65毫克的磷，2.7毫克的铁，6毫克的钠，431毫克的钾和0.6毫克的锌开始。
这种蔬菜中包含的一些维生素是12毫克（mcg）的胡萝卜素，0.5毫克的维生素B1（硫胺素），0.3毫克的维生素B2（核黄素）和4.5毫克的烟酸。它不止于此，乌兰姆王中还含有大量的抗氧化剂，可进一步丰富其营养成分。
Kenikir叶有益健康的各种好处
在知道了这种蔬菜中无数的营养成分之后，也许您仍在想知道乌兰姆国王还具有哪些其他特性，使其值得从日常家庭用餐菜单中分心。
好吧，这是kenikir树叶有助于维持身体健康的一些好处：
1.富含抗氧化剂
抗氧化剂是独特的化合物，其作用是防止自由基进入人体的不良影响。如果不立即阻止，这些自由基会发展成对健康有害的各种慢性疾病。
实际上，人体具有产生自身抗氧化剂的天然能力。不幸的是，人体产生的数量有时不足以满足最佳需求，因此需要从外部摄入抗氧化剂。
水果和蔬菜是最容易获得的最佳抗氧化剂成分，其中之一包括kenikir叶。根据发表在《全球药理学杂志》上的研究结果，在大约37种被测试的生蔬菜中，肯尼基叶或国王欧兰实际上含有大量类型的类黄酮抗氧化剂。
研究人员认为，这些蔬菜中所含的抗氧化剂类型对预防消化系统疾病有积极作用。此外，国王的乌兰叶还配有酚类化合物（一种类黄酮），具有作为药物基本成分的功效。
2.预防高血压
预计乌兰姆国王的叶子具有降压作用，因此对那些有发展或希望预防高血压风险的人来说，食用它是有益的。根据《医学研究杂志》的一项研究，证明国王的乌兰叶提取物可以抑制实验动物的心率增加。
比较时，这些研究的结果等同于降压药的作用。另一方面，还有一些更有趣的事情可以进一步增强kenikir叶片预防高血压的益处。由于其利尿作用，这种蔬菜实际上可以帮助降低血压。
3.降低患糖尿病的风险
仍在同一期刊上进行研究，获得具有抗糖尿病作用的其他Kenikir叶片的好处。这些结果是在研究人员发现肥胖的实验动物的血糖显着降低之后获得的，这些肥胖的实验动物此前曾服用过Raja Ulam叶提取物。
这是因为乌兰姆国王的叶子含有一种酶，该酶可以抑制消化系统中的葡萄糖吸收。不仅如此，这片王叶还具有控制高血糖症或体内血糖水平过高的潜力。
4.预防骨质疏松
骨质疏松症是一种很容易在老年人中发生的疾病。在这种情况下，由于具有保护骨骼功能和状况的能力，因此，肯尼卡叶的好处被认为有助于预防更年期妇女的骨质疏松症。
在大约8周的时间里，给一组实验动物提供了Raja Ulam叶提取物，这些实验动物的骨组成发生了变化，这些变化类似于绝经后妇女的骨质流失。结果，得出结论，总体上，动物骨骼的体积和组成可以逐渐改善。
此外，还发现了kenikir叶片的好处是增加了骨骼中矿物质的数量，类骨质的体积和成骨细胞的数量。增加这三种骨骼成分可以刺激体内骨骼状况的形成和修复。
无论加工过程如何，请确保始终先煮熟kenikir叶片，然后再将其烹饪或生吃，呵呵！
