喝咖啡和亚麻籽可能导致癌症。神话还是事实？

喝咖啡和癌症之间有联系吗？

一种称为甲基黄嘌呤的植物化学物质是咖啡中发现的一种物质。它是一种会引起乳房肿块的物质，是某些女性发生的纤维囊性乳房疾病的症状。但是，没有证据表明咖啡会增加患乳腺癌或其他类型癌症的风险。

咖啡中的咖啡因具有利尿作用，饮用几小时后就会产生利尿作用。因此，喝咖啡会导致脱水。此外，在咖啡中添加奶精不会增加人体所需的卡路里。喝大量咖啡也会引起胃部不适和刺激感。

因此，尽管进行了大多数研究来确定咖啡摄入量与癌症风险之间的关系，但结果并未表明经常喝咖啡的人患癌症的风险会增加。

咖啡，亚麻籽或亚麻籽据说可以有效地预防癌症. 大麻是一种谷物植物，富含纤维。大麻种子和油也用于草药。

亚麻籽通常存在于面粉或由全谷物制成的食物中，例如面包和谷物。您可以在面包面团中吃亚麻籽，也可以撒在沙拉，酸奶和谷类食品上。亚麻籽油有时也混入奶酪或其他食品中。除此之外，大麻油还可以胶囊形式使用软凝胶。为了保持亚麻籽的质量，必须将其储存在冰箱中。

自1950年代以来，亚麻籽已被广泛用作抗癌饮食营养素。最近的一些研究表明，亚麻籽补充剂与低脂饮食一起服用可能对患有早期前列腺癌的男性有用。但是，还需要其他研究来确定其在预防和治疗人类癌症中的益处。

提取到油中的大麻种子富含α亚麻酸和omega-3脂肪酸。因此，亚麻籽在食用时对癌症患者具有有益的作用。

亚麻籽中含有木脂素，可充当抗雌激素化合物或削弱雌激素。木质素可以在预防雌激素影响的癌症（例如乳腺癌）中发挥作用。木质素还可以用作抗氧化剂，因为它们可以减缓细胞生长。

当食用亚麻籽时，这些木脂素将被人体中的细菌激活。亚麻籽具有抗癌功能的大多数证据来自对动植物细胞进行的测试。

有一项研究通过要求15个人在饮食中添加亚麻籽来测试亚麻籽的功能。在研究人员检查后的一段时间内，结果表明抗原水平的存在会减慢良性前列腺细胞的生长。

此外，另一项针对25人的研究表明，亚麻籽能够降低血清睾丸激素水平，并能够减慢癌细胞的生长速度并杀死癌细胞。

未成熟的亚麻籽有毒，因此不应食用。如果不将亚麻籽和亚麻子油存放在冰箱中，则可能会变质。因此，必须保护亚麻籽免受光，热，空气和湿气的侵害。人体消化亚麻籽时可能发生的亚麻籽副作用包括腹泻和恶心。亚麻籽油也不应用作泻药。

亚麻籽被怀疑与一种名为他莫昔芬的药物相互作用。因此，服用他莫昔芬的患者不应食用亚麻籽。迄今为止，亚麻籽在癌症的预防和治疗方面已经提供了令人满意的结果。但是，还需要做更多的研究来找出亚麻籽在治疗和预防癌症中的其他用途。