糯米可治溃疡和胃酸：危害与否？

大米中的糯米饭是印度尼西亚很常见的一种食物。糯米可以在各种类型的制品中找到，例如以蛋糕，橡皮糖，胶带，添加的红糖等形式制成。但是，有许多神话说糯米不适合消化，特别是对于那些胃敏感的人。粘米饭不应该被患有胃溃疡的人（例如由于胃酸倒流疾病）食用吗？查看有关以下溃疡进食糯米的风险的完整解释。

了解糯米

在亚洲和南美广泛消费的糯米是一种大米。糯米也被称为糯米。请注意，尽管其措辞相似，但糯米与面筋无关。在一些患有腹腔疾病的人中，含麸质的食物会引起消化反应和不适。像其他类型的大米一样，糯米不含麸质，因此对于腹腔疾病的人来说是安全的食用。

尽管两者都含有高碳水化合物，但糯米通常与大米不同。糯米因其粘性而被称为糯米。这种粘性自然成为糯米的标志。

根据Dong Up Song及其团队在《 Chonnam医学杂志》 PMC NIH上发表的一项研究，糯米或糯米对胃有保护作用。该实验是在小鼠上进行的，被证明能够保护乙醇免于乙醇和消炎痛对胃黏膜的伤害。换句话说，糯米可以保护胃免受伤口的伤害。

尽管已经对胃的保护作用进行了研究，并且没有面筋可以引发腹腔过敏反应，但专家们普遍认为，糯米的食用应仅限于患有溃疡和其他胃病（例如消化性溃疡）的人。为什么这样？以下是一些事实，您需要了解食用糯米对溃疡和其他疾病的危害。

像其他大米一样，糯米也是碳水化合物的来源。大米，面包，面食和其他主食等碳水化合物含量高的食物会刺激消化问题的症状，例如腹胀和饱胀感。

好吧，根据科学杂志Neuroenterology and Motility在2013年的研究，如果您的胃太饱，未消化的食物可能会再次进入食道。这会引起所谓的反酸症状胃灼热，即胸部或胃灼热感的出现。

《复杂疾病的饮食》（DIET）一书中的丽塔·拉马尤里斯（Rita Ramayulis）将糯米分类为含有气体，刺激胃酸且难以消化的食物。含有气体的食物会使您的胃肿胀并且不舒服。特别适合患有溃疡和其他胃病的人。

溃疡或胃酸病是由多种原因引起的。不仅是您食用的一种食物。因此，糯米只要不过量，基本上可以安全食用。

但是，如果您在吃糯米饭后遇到恶心，烧心或头晕等各种症状，最好立即停止并咨询医生以进一步找出原因。

另外，为了防止糯米对溃疡的危害，当您已经感觉到消化系统疾病的各种症状（例如恶心和胃或胸口灼热感）时，您不应以任何形式食用加工过的糯米。