目录:
- 儿童维生素和矿物质的来源
- 维生素A
- 维生素B1（硫胺素）
- 维生素B2（核黄素）
- 维生素B3（烟酸）
- 维他命 B6（吡rid醇）
- 维生素B12（钴胺素）
- 维生素C（抗坏血酸）
- 叶酸（维生素B9）
- 维生素D
- 维生素E
- 儿童需要的各种矿物质
- 铁
- 碘
- 钙
- 锌锌
在婴儿期，母乳喂养将确保您的孩子摄入足够的维生素和矿物质。但是，六个月后，不仅要通过牛奶而且要通过半固体食物来满足您的小孩子的需求。如果您确切知道您的孩子最需要的营养成分，则满足您孩子的营养需求将更加容易。如果我们不能提供足够的维生素和矿物质，这可能会给儿童造成严重的问题。重要的营养素包括维生素A，B，C，D和E以及矿物质，例如钙，铁，碘和锌。
儿童维生素和矿物质的来源
儿童的身体需要大量的维生素和矿物质，对骨骼，肌肉，皮肤，器官的生长和发育以及抵抗感染的新陈代谢至关重要。
补充各种维生素和矿物质的最佳方法是吃各种新鲜食品。人体从食物而不是维生素和矿物质补充剂中吸收维生素，矿物质和其他营养素的能力更好。
您的孩子需要维生素A才能改善视力，皮肤，生长，发育和免疫功能。维生素A可以存在于肝脏，肉，牛奶和鸡蛋，水果和蔬菜中，例如胡萝卜和红薯。
维生素B1会从食物中释放能量，从而使孩子的神经系统和肌肉正常工作。维生素B1通常存在于鱼类，肉类，酵母提取物，全麦面包和谷类食品中。
维生素B2有助于分解体内的脂肪，蛋白质和碳水化合物，从而使人体易于吸收。维生素B2可以在牛奶，肉，奶酪，酵母提取物，鸡蛋，全麦面包和谷物中找到。
维生素B3可帮助您的孩子吸收食物并发育成长和精力。维生素B3可以在肉，鱼，鸡，坚果和酵母提取物中找到。
维生素B6可加工蛋白质以获取能量，并有助于红细胞的产生和大脑功能。维生素B6可以在肉，鱼，全谷物食品，蔬菜和坚果中找到。
维生素B12有助于红细胞的产生并促进生长。维生素B12缺乏会导致贫血。素食主义者（不吃任何动物性食物的人）会发现很难从饮食中摄取足够的维生素B12，因此需要补充。维生素B12可以在动物食品中找到，例如肉，鱼，蛋和牛奶。
维生素C形成胶原蛋白，帮助您抵抗感染，并从食物中吸收铁。维生素C对牙齿，骨骼和牙龈也很健康。烹调食物时可能会损失一些维生素C。维生素C可以存在于水果和蔬菜中，尤其是柑橘类水果和奇异果。
叶酸或叶酸可帮助您吸收蛋白质并形成新的血细胞和DNA。烹饪和加工食品（例如在罐装过程中）可以减少食品中的叶酸含量。绿叶蔬菜，肝脏和全谷类谷物是叶酸的丰富食物来源。
维生素D可帮助您的孩子吸收钙，以促进骨骼健康。当皮肤暴露于直射阳光下时，人体会吸收所需的大部分维生素D。鱼油，鱼肝油，蛋黄和黄油中含有少量的维生素D。
维生素E可以增强免疫系统，并有助于健康的皮肤和眼睛的发育。向日葵和低芥酸菜子油，人造黄油和坚果是维生素E的良好来源。
儿童需要的各种矿物质
铁是大脑和血液必不可少的元素，并且在整个身体中运送氧气方面也起着重要的作用。儿童患铁缺乏症的风险很高，因为他们在快速成长时期需要更多的铁。肉，肝，鸡，海鲜，干豆，蛋黄和强化早餐谷物是富含铁的食物的良好来源
碘对于人体组织的生长和发育至关重要，并有助于控制细胞产生能量并消耗氧气。乳制品，海鲜，某些土壤蔬菜，加碘盐和用加碘盐制成的面包中的碘含量很高。
钙形成坚固的骨骼和牙齿。钙可存在于乳制品中，例如牛奶，奶酪，酸奶和带有可食用骨头的鱼（例如沙丁鱼和鲑鱼）中。
锌有助于身体生长，伤口愈合和免疫系统功能。锌可以在肉，鸡肉，海鲜，牛奶和谷物中找到。其他重要的儿童维生素和矿物质是磷，镁，铜，锰和铬。
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