5种处理口中辣味的快速方法

是什么使辣椒变得辣？

对于某些人来说，食用辛辣食物可以品尝到美味并刺激食欲。只是，当开始有麻辣感，舌头灼热感和身体出汗时，会有不适感。

当有人咬辣椒时，辣椒素会粘在舌头上。然后，舌头上的感受器将向大脑传递信号，表明身体已接触到热的东西，因此在某些人中，辛辣时会出汗。

在辛辣的味道之后，辣椒对消化道有益。对于患有便秘的人，辣椒可以增加肠道蠕动，从而加快排便过程。对于整个人体的新陈代谢，辣椒使卡路里燃烧过程更加有效。

辣椒除了含有辣椒素外，还含有维生素C，维生素A，矿物质，抗氧化剂和纤维。

如果您感到辛辣，可以尝试以下可减轻口腔中辛辣味道的食物或饮料。

为了摆脱这种刺激性，新墨西哥州立大学智利胡椒研究所的研究人员找到了一种快速的方法，即喝牛奶。在他们的研究中，研究人员发现牛奶中的蛋白质可以代替使辣椒变热并引起灼热感的化学化合物。

辣椒素是在辣椒中发现的一种化学化合物，它使它变得又热又辣。牛奶中的蛋白质可以替代舌头受体中的辣椒素。因此，喝牛奶是减轻出现的辣味和灼热感的最快方法。

大米或面包可以吸收类辣椒素引起的灼热味。这样可以减轻口腔中的辣味。此外，香蕉还可以缓解您的辛辣味。

天气热的时候，不要喝水。辣椒素类是油基的，不能用水清除。但是，您可以尝试食用一茶匙的全糖或蜂蜜，以消除辛辣的味道。

柠檬汁和番茄汁等其他饮料也可以缓解辣味。这些饮料中所含的酸可以消除类辣椒素引起的辛辣味。吃橘子或柠檬楔子也有帮助。

辣椒素可用植物油或橄榄油去除。您可以使用它来“洗漱”您的嘴并摆脱灼热感。如果将油放到冰箱中冷却下来会更好。