咖啡因的五种益处及其对健康和公牛的影响；你好健康

您可能对咖啡因很熟悉，因为它存在于您最喜欢的咖啡中。但是您知道茶，巧克力和苏打水也是咖啡因的来源吗？咖啡因的消耗随着咖啡和茶的消耗而增加，使得咖啡因成为研究的有趣对象。已经进行了很多研究来找出咖啡因对健康的影响。

什么是咖啡因？

三甲基黄嘌呤或咖啡因是一种刺激性化合物，天然存在于多种类型的食物中。咖啡因相当于苯丙胺，可卡因，甚至是海洛因并不罕见。这是因为咖啡因和这些类型的药物以相同的方式起作用，即刺激大脑的工作。咖啡因的原始形式是白色结晶性粉末，味道非常苦。在医学界，咖啡因可以起到刺激心脏功能的作用，并可以增加尿液的产生或是利尿剂。

在哪里发现咖啡因？

咖啡，茶和巧克力是天然含有咖啡因的植物。但随后，苏打水，能量饮料甚至口香糖中都含有咖啡因。一些药物，例如减肥药和泻药，也可能含有咖啡因。用钾和钠处理过的咖啡因也可以作为药物来帮助早产婴儿的呼吸过程。某些手术后呼吸困难的儿童也可以使用含有咖啡因的药物。

咖啡因如何在体内起作用？

咖啡因是通过刺激中枢神经系统起作用的化合物。食用后，咖啡因将从血液中吸收到人体的组织中。咖啡因被人体消化后，血浆中咖啡因的最高浓度为15-120分钟。咖啡因的作用与腺苷的作用有关，腺苷是一种具有抑制性神经递质功能的化合物，可以与大脑中的受体结合。在正常情况下，腺苷有助于睡眠过程并抑制神经系统的活动。腺苷还可以扩张大脑中的血管，使大脑在睡眠时可以吸收大量氧气。

在我们的身体中，神经系统认为咖啡因与腺苷相似，因此咖啡因将与大脑中的腺苷受体结合。但是咖啡因的作用与腺苷相反。咖啡因会耗尽大脑中所有的腺苷受体，使我们的身体细胞不再能够检测到腺苷。结果，由于没有松弛的腺苷，人体细胞的工作将变得更加活跃。这使大脑可以解释对人体的危害，从而触发肾上腺素的产生，而肾上腺素的作用机理是“ 战斗或逃跑 ” .

咖啡因对健康的好处

1.减肥

咖啡因可以帮助减轻体重或防止体重增加。这是因为咖啡因能够抑制食欲并刺激生热。生热是通过将食物转化为热和能量而起作用的一种身体机制。尽管尚未得到充分证明，尤其是咖啡因对长期减肥的作用，但许多减肥产品都使用咖啡因作为成分。

2.改善运动表现

众所周知，在进行耐力运动或耐力（例如马拉松比赛）。运动后食用咖啡因与碳水化合物混合可以帮助更快地恢复肌肉中的糖原水平。此外，咖啡因还可以缓解运动后通常出现的肌肉酸痛症状，最多可减轻48％。尽管已证明它有助于改善运动过程中的表现耐力但是，咖啡因对高强度短期运动（例如短跑或400米短跑）的影响尚不清楚。

3.防止脑功能下降

咖啡因的摄入与降低患阿尔茨海默氏病和帕金森氏病的风险有关。多项研究已将长期咖啡因的摄入与患阿尔茨海默氏症和帕金森氏症的风险之间的保护关系联系起来。其他研究也表明，摄入咖啡因可以减缓因年龄增长而导致脑功能下降的过程。

4.咖啡因对健康的影响

咖啡因对每个人的影响可能会有所不同，具体取决于一个人对咖啡因的敏感性水平。通常，咖啡因可引起失眠，焦虑，肌肉震颤，心律加快，由于胃酸增加而引起的胃部不适，头痛，并且具有利尿作用，可导致脱水。具体来说，咖啡因对健康的影响是：

5.增加血压

摄入咖啡因后，血压可能会突然升高。一些研究人员认为，咖啡因可能会抑制有助于放松和扩张血管的激素。咖啡因还会触发人体释放荷尔蒙肾上腺素，从而增加血压。对那些患有高血压的人和那些没有高血压的人进行了研究。对于患有高血压的人，咖啡因250毫克会导致血压升高，持续2-3小时。同时，对于那些没有高血压的人，仅摄入160 mg咖啡因会导致血压升高。