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人体无法产生番茄红素,因此必须从食物中获取番茄红素。番茄红素本身属于类胡萝卜素抗氧化剂家族,其使水果和蔬菜呈红色。番茄红素对健康有哪些好处?
番茄红素对身体健康的多种益处
如上所述,番茄红素作为抗氧化剂被包括在内。在体内,抗氧化剂可以抵御自由基,从而保护您免受各种退化性疾病的危害。称其为关节炎,心脏病,动脉粥样硬化,中风,高血压,胃溃疡,阿尔茨海默氏病,帕金森氏病,癌症和过早衰老。
因此,有许多研究着眼于番茄红素的益处。其中包括:
1.帮助预防癌症
番茄红素是一种强大的抗氧化剂,可以预防和减缓多种类型的癌症。英国朴次茅斯大学的研究人员报告说,番茄红素可用于抑制乳腺癌细胞和前列腺癌的生长。
在《美国临床营养学杂志》上发表的另一项研究还发现了番茄红素对前列腺癌的益处,该研究涉及46,000名被要求食用番茄酱的男性。
2.保持眼睛健康
自由基会导致眼睛健康问题。在全印度医学科学研究所药理学系的一项实验中,研究小组发现番茄红素在大多数情况下可能具有预防或延缓白内障发展的能力。
番茄红素还具有对抗年龄相关性黄斑变性的保护作用。这种情况是老年人失明的主要原因。 2012年,《实验生物学与医学》杂志上的一篇文章指出,服用番茄红素具有抗氧化和抗炎特性,可以保护您免受黄斑变性的困扰。已经发现番茄红素减慢了眼细胞中的氧化应激,氧化应激可导致黄斑变性。即使这样,科学证据仍然有限。
番茄红素和其他类胡萝卜素也可用于治疗青光眼。
3.维持心脏健康
在发表于2010年《成熟度》杂志上的一项综述研究得出的结论是,服用高剂量的番茄红素补充剂(每天至少25毫克)可以使体内总胆固醇降低8毫克/分升,低密度脂蛋白胆固醇降低10.35毫克/分升。之前的学习。该评价研究还指出,食用番茄红素补充剂可以降低收缩压。
降低胆固醇和血压水平可以保护您避免患心脏病的风险,并使心脏保持健康。
4.缓解神经性疼痛
神经病是一种慢性疼痛,由神经损伤和软组织损伤引起。从酗酒到糖尿病,许多事情都会引起神经病变。有时,神经病并没有确切的原因。
在《欧洲疼痛杂志》上发表的一项研究中表明,增加含番茄红素的食物的摄入量具有缓解神经病引起的慢性疼痛的强大潜力。
5.保持骨骼健康强壮
除了维生素K和钙之外,番茄红素的摄入对于保持骨骼健康强壮也同样重要。番茄红素的抗氧化特性有助于抵御导致骨骼脆弱的氧化应激。番茄红素还促进骨形成并增加骨密度。
新鲜水果和蔬菜中番茄红素的益处比补品更有效
现在,有许多用番茄红素强化的补品和维生素。但是,BPOM并未像医学药物那样严格地对补充剂进行监管,因此尚不清楚确切的剂量规则。通常,番茄红素补充剂的剂量将根据年龄,健康状况和每个人的需求进行调整。根据WebMD的报道,每日补充含有120毫克番茄红素的补充剂可以安全使用长达一年。
需要理解的是,高剂量和长期长期服用番茄红素补充剂实际上会降低人体抵抗疾病的免疫力。因此,在使用任何补品之前,请先咨询您的医生。
如果您想获得番茄红素的好处来维持健康的身体,最好是从自然资源中获取。番茄红素存在于西瓜,番石榴,木瓜,芒果,紫甘蓝和胡萝卜中。即便如此,番茄红素的含量仍主要存在于新鲜番茄和番茄制品,番茄汁,番茄酱或番茄酱中。番茄制品中番茄红素的含量也更容易被人体吸收,因此您可以最大程度地利用番茄红素。
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