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7香醋的惊人好处,您不应该错过和牛逼;你好健康

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Anonim

香醋或香醋是一种发酵的葡萄汁,长期以来在烹饪界很流行。香醋的颜色是红褐色,趋于深色,具有刺鼻的酸味。即使这样,这种醋仍具有新鲜的酸味,因此非常适合作为色拉调味品和汤的天然酸性增味剂。在本文中查看香醋的各种健康益处。

香醋的各种好处不容错过

1.帮助降低胆固醇

香醋是想要保持或降低胆固醇水平的人的正确选择。香醋中所含的抗氧化剂在对抗对人体有毒的自由基方面发挥作用。

不仅如此,在《营养科学与维生素学杂志》上发表的一项研究中,研究人员发现香醋中的多酚可以降低不良LDL胆固醇损害人体的能力。

2.对消化系统有益

香醋中的主要活性化合物是乙酸,其中含有益生菌菌株。最有力的证据表明,益生菌可以维持健康的消化系统,增强免疫系统并抵抗可能引起腹泻的感染。

3.热量低

根据美国农业部《国家营养参考标准》的数据,香醋每茶匙仅含有5卡路里的热量。已知此卡路里含量远低于每茶匙45卡路里的橄榄油。如果您打算减肥,这种醋可以是减少饮食中卡路里的绝佳选择。

4.控制血糖水平

香醋的另一个好处是可以控制血糖。原因是,这种醋是被归类为具有可以使血糖稳定的低血糖值的食品之一。

对于那些患有糖尿病的人来说,在食物中添加香醋可以是避免您进食后血糖升高的正确选择。

但是,也要注意餐点,因为这种醋毕竟含有糖分。因此,如果您不注意所吃的食物,那肯定会使血糖升高。

6.稳定血压

来自亚利桑那州立大学的研究人员的研究发表在Medscape General Medicine期刊上,指出香醋对心脏健康有益。据报道,香醋可以减轻动脉粥样硬化,动脉硬化和稳定血压。

研究人员解释说,经常食用醋还可以使收缩压降低多达20 mmHg。收缩压是血压之上的数字,可在心跳期间测量血压。

重要的是要注意,但是,这项研究是在小鼠身上进行的。因此,尽管香醋对人体血压有益,但还需要做更多的研究。

7.保持健康的皮肤

香醋含有乙酸和抗菌化合物,以及抗氧化剂,对治疗和保持健康的皮肤很有帮助。但是由于它们的深色和强烈的气味,您可能不喜欢将它们直接摩擦在脸上。

取而代之的是,您可以在日常饮食中食用香醋,这样可以使您的皮肤看起来更清洁,更明亮。


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