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豆浆最近已被广泛讨论,尤其是在素食主义者中。豆浆中的钙含量仍然未知。即便如此,豆浆仍具有有益于我们身体的多种益处。
食用豆浆的好处包括降低胆固醇,癌症和肥胖的风险。除此之外,豆浆还可以改善心脏健康并减少术后出现的问题 绝经。豆浆具有良好的能量,蛋白质,糖,纤维和脂肪来源。这包括对身体有益的各种矿物质和维生素。
豆浆有什么好处?
1.心脏健康
豆浆含有人类所需的蛋白质,可以作为营养和生长的来源。蛋白质是由氨基酸制成的,具有预防各种疾病的优势。豆浆中所含的氨基酸和异黄酮具有降低血液中胆固醇水平的功能。
数项研究已将豆浆和牛奶在降低血压方面进行了比较。研究发现,在轻度至中度高血压患者中,豆浆比牛奶能够更好地降低血压。
在2型糖尿病患者中,食用豆浆对血压有很好的效果。因此,食用豆浆对改善心脏健康非常有益。
2.减轻症状 邮政- 绝经
豆浆可以减少女性的健康问题。 绝经。几项研究发现,大豆中的异黄酮可以维持更年期妇女的雌激素水平。
由于衰老和雌激素减少的影响,绝经后免疫系统受到抑制。异黄酮是含有雌激素和抗氧化剂成分的成分,因此在此期间,它们可以帮助增强女性的耐力。
3.预防骨质疏松
豆浆的另一个好处是,它减少了女性患骨质疏松症的机会 邮政 绝经。骨质疏松症是女性在更年期时所经历的一种风险。钙缺乏会增加疾病的发病率。
4.抗癌
食用豆浆具有降低男性患前列腺癌的风险的优势。多项研究的结果建议食用豆浆以降低患前列腺癌的风险。此外,也可以通过食用豆浆来预防与雌激素水平有关的乳腺癌。
5.抗氧化剂
异黄酮在豆浆中的抗氧化作用具有降低慢性疾病风险的优势。豆浆具有抗氧化和肝脏保护作用,可以帮助减少氧化应激和体内损害。氧化应激导致的细胞损伤被认为是通过LDL氧化和通过DNA致癌的心血管疾病的主要原因。
在人类中,已发现异黄酮可防止LDL氧化并抑制DNA损伤。人们认为免疫系统本身能够对衰老引起的疾病产生防御作用。绝经后妇女容易患上与衰老过程和荷尔蒙有关的慢性疾病。异黄酮可以提高这些人群的免疫力并抑制女性的DNA氧化损伤 绝经。
6.预防肥胖和降低胆固醇
绝经后男性和女性均可发生肥胖症。豆浆中的异黄酮具有荷尔蒙作用,可以抑制脂肪生成,从而减少脂肪组织的膨胀。这也会影响血液中LDL胆固醇水平的降低,并可以预防心血管疾病。
7.消化顺畅
众所周知,豆浆含有大量对身体有益的蛋白质,脂肪和碳水化合物。从豆浆中获得的好处是从豆浆中所含的异黄酮含量获得的。豆浆中所含的异黄酮也有利于增加肠道吸收,使消化更顺畅。
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