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胆碱在我们体内的好处需要了解

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Anonim

许多食品都添加了胆碱。但是,胆碱到底是什么?它对健康有什么好处?来吧,彻底剥开您需要了解的有关胆碱的益处的所有内容。

什么是胆碱?

胆碱是一种水溶性化合物,其功能类似于维生素。胆碱仍然是与叶酸和维生素B复合物有关的家庭。

人体能够在肝脏中产生自己的胆碱,它是由氨基酸形成的。但是,人体产生的天然胆碱的比例很小,因此您需要额外摄入各种食物以维持身体的健康。

胆碱在体内有什么好处?

胆碱在整个身体的许多过程中起着重要作用。这些营养物质有助于建立结构并调节人体细胞的功能,从肝脏转运胆固醇,DNA合成过程和排毒毒素。胆碱还可以维持神经系统的功能,涉及记忆,肌肉运动,调节心率和许多其他基本功能。胆碱对身体还有什么好处?

1.维持脑部健康

摄入胆碱有助于增强记忆力并调节情绪。 2011年发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究结果进一步证实了这一点,该研究涉及近1200名36-83岁的无痴呆症迹象的人。这项研究报告说,摄入胆碱含量高的食物可以改善大脑的认知功能以及言语和视觉记忆的存储。

您在哪里可以获得胆碱,需要多少胆碱?

胆碱存在于许多新鲜食品中,例如牛肉,牛肝,鸡肝,鸡胸肉,鸡蛋,大豆,鱼油,菜豆,菜花,土豆,牛奶,酸奶,西兰花,葵花籽,糙米,蘑菇,和菠菜。您还可以从牛奶和强化谷类食品以及膳食补充剂中摄取更多胆碱。

男性建议的每日胆碱摄入量为550毫克,成年女性的建议每日摄入量为425毫克。孕妇对胆碱的需求将更高,以确保健康的怀孕和最佳的胎儿发育。进入更年期的女性也容易出现胆碱缺乏症,因此在此期间需要增加高胆碱食物的摄入量。

胆碱摄入的副作用

胆碱缺乏与脑功能下降(健忘,情绪波动和学习困难),3升(虚弱,疲劳,嗜睡)和肌肉酸痛有关。但也要注意您的胆碱最大每日摄入量。成人胆碱的最大摄入量为每天3500毫克。

摄入大多数胆碱会导致体味,呕吐,血压低(低血压)和出汗过多。即使这样,胆碱过多也是仅从日常食物摄入很少发生的情况。


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