营养成分

日期,先知的果实,对健康有无数的益处

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Anonim

大多数印尼人可能对日期很熟悉。这种甜美,粘稠的水果非常受追捧,尤其是在禁食月份。那么,您已经知道阿拉伯半岛的水果有什么好处吗?继续阅读以了解日期对身体健康的各种好处。

枣的营养含量

日期是一种水果,可以在一年中的任何时候生长。但通常来说,这种水果通常是在本国的秋天或初冬时收获的。原因是因为在冬季这种水果处于最新鲜的状态。

实际上通常也被称为先知的果实的果实富含有益的营养。通常,这种水果的主要成分是简单的碳水化合物(尤其是糖,例如蔗糖和果糖)。近70%的枣包含碳水化合物。枣还含有其他几种营养素,例如:

  • 7克纤维
  • 2克蛋白质
  • 每日需钾量的20%
  • 每日镁需求量的14%
  • 铜含量要求为18%
  • 锰含量的15%
  • 每日铁需求的5%
  • 每日维生素B6需求量的12%

不仅。枣还含有丰富的钙,铁,维生素K,叶酸和抗氧化剂,如胡萝卜素,酚,类胡萝卜素和花色苷。

与成熟度不同,这种水果的营养成分可能会有所不同。例如,新鲜的枣比干的枣含更少的卡路里和糖。每100克干枣含有284卡路里和76克碳水化合物。

在相同量的情况下,新鲜水果仅包含约142卡路里的热量和37克的碳水化合物。另一方面,鲜枣比干枣含有更多的水,纤维和蛋白质。

各种类型的日期是最常见的

实际上,这个世界上有成千上万的枣品种。但是,通常将它们分为三个主要类别,即软,半软和干。这些类别中的差异基于在树上收获的时间长短。从新芽出现到完全成熟,枣椰树的生长通常需要大约7个月的时间。

好吧,您在斋月中看到的皱纹棕枣是干版本。之所以称其为干果,不是因为它像其他干果一样在阳光下被故意干燥。

这些枣实际上已经成熟,可以收获了,但是它们往往留在树上进行最后的收获,因此含水量更少。同时,通常在时间到时立即收获软和半软的,然后立即进行分类和包装。

要明确的是,以下是一些世界上最著名的日期类型:

1.巴希

Barhi(Barhee)枣中等大小,皮薄,肉质柔软。

据说完全煮熟的大麦具有焦糖布丁的质地和味道。这种水果甚至可以半熟食用。质地和味道类似于苹果,香脆可口,略带酸味。

Barhi是一种软糖,通常可以新鲜食用。很少销售干皱纹。

2. Deglet Noor

deglet noor是半软类别的主要示例。

突尼斯deglet nour具有柔软,柔软的皮肤质地和耐嚼的果肉,几乎呈透明的金黄色。它的味道像蜂蜜一样柔软。其独特性使得这些日期通常也被称为“皇家日期”和“所有日期的女王”。

3.哈拉维

Halawy的意思是“甜”。果实小到中等大小,皮浅金棕色。肉厚而柔软,具有焦糖糖果和柔软的肉的甜味。它是收获后立即食用的最美味的食物。

哈拉维(Halawy)是半柔软的物种,因为它通常是在季节中期收获的。这就是为什么他的皮肤外观略微起皱。

4. Khadrawy

Khadrawy类型与Halawy类似,但包括软类型。水果的味道不是太甜,而是柔软而丰富。这些日期通常是在季节的中间收获的。

Khadrawy枣的口味和质地被认为是最好的新鲜食品。它们的保质期也不持久。因此,要在最佳状态下品尝Khadrawy的味道和质地,必须在收获后立即食用。

5. Medjool

Medjool这个名字也许是我们耳中最熟悉的名称。 Medjool的另一个名字是凯迪拉克枣。成熟和干燥时,这种水果的颜色趋于红棕色。

果实最大,果肉比其他果实厚。但是,即使肉很厚,肉的质地还是柔软的,像枕头一样柔软,被咬时有点纤维。味道也合法,不太甜。

6.鸟嘴

刺枣起源于阿尔及利亚。 Thoory是一种干枣,具有紧实的皮肤质地和耐嚼的果肉。

角枣由于其耐嚼的肉质地像蛋糕而通常也被称为“面包枣”。这种干果的味道不太甜,但像坚果一样容易发粘和咸。

7.扎希迪

Zahidi来自伊朗,这是一种软弹。这种水果也被称为“皇家日期”。

特征在于,这种果实具有大的种子和松脆的纤维状果肉。扎希迪(Zahidi)有时因色泽浅和味道细腻而被称为“日期黄油”。

Zahidi具有像花生酱一样的甜味,黏性,有时带有淡淡的酸味,让人联想到杏子。

这种类型的水果通常用于蛋糕粉,糖果,甚至用于加工成甜味糖。

健康约会的各种好处

这种甜美的水果为您带来很多好处。日期对健康的一些好处包括:

1.维持消化系统健康

这种水果是膳食纤维的良好来源。根据成熟的品种和阶段,大约6.4%至11.5%的椰枣含量由纤维组成,尤其是不溶性类型。

富含不溶性纤维的食物可以帮助巩固粪便并改善消化。换句话说,每天吃纤维食物(约25-30克/天)可以使您免受腹泻和便秘的困扰。

另一方面,这种水果中的高酚含量有助于清洁肠道,从而有可能降低您患结肠癌的风险。

2.预防糖尿病风险

即使吃起来很甜,吃这种水果也不一定会增加患糖尿病的风险。

实际上,这种先知水果中的纤维含量将帮助您减少患糖尿病的风险。不溶性纤维在胃中的消化速度较慢,这有助于身体更好地控制血糖水平。

2011年在《营养杂志》上发表的研究还表明,这种水果的血糖指数很低。这种阿拉伯水果在进食后不会立即增加血糖水平。

3.改善骨骼健康

这种水果含有硒,锰,铜和镁,它们是维持骨骼健康所需的。已经对所有这些营养素预防骨质疏松症的潜力进行了研究。

4.预防贫血

容易疲倦和皮肤苍白是缺铁,贫血的两个主要症状。幸运的是,这种先知果实含有高铁,因此可以作为预防贫血的食物来源。

5.改善心脏健康

枣含有许多维生素和矿物质,对改善您的心脏健康很有帮助。

例如,镁和钾。两者都可以帮助将血压降低到更健康的水平。另外,该先知果实中的纤维含量还有助于降低体内不良的胆固醇水平。

该水果还含有抗氧化剂酚酸,该酚酸具有抗发炎特性。酚酸被认为可以降低患高血压,心脏病和中风的风险。

专家建议每周至少吃两次这种水果以保持心脏健康。

6.预防自由基

这种水果富含抗氧化剂,可以减少体内自由基的影响。抗氧化剂的作用是保护细胞和身体组织免受压力和引起各种疾病风险的慢性炎症的困扰。

类黄酮,类胡萝卜素和酚酸是某些类型的抗氧化剂,可以帮助降低某些类型癌症的风险。类胡萝卜素还可以减少与衰老相关的眼部疾病(如黄斑变性)的风险。

7.维持脑部健康

神经变性研究(Neural Degeneration Research)于2016年进行的一项研究发现,这种水果具有抑制大脑中称为白细胞介素6(IL-6)的炎症诱导蛋白产生的潜力。大脑中高水平的IL-6通常与神经退行性疾病(如阿尔茨海默氏病)的风险有关。

此外,动物研究表明,这种水果还有助于减少β淀粉样蛋白的活性,后者可以在大脑中形成斑块。

当斑块在大脑中堆积时,它们会干扰脑细胞之间的交流,最终导致脑细胞死亡。脑细胞死亡是阿尔茨海默氏病和痴呆症的原因之一。

对小鼠的其他研究也证明了这种水果具有增强记忆力的功效。除了表现出更好的学习和记忆力外,喂食日期的老鼠的行为也更加镇定。

枣对大脑健康的好处仍然与抗氧化剂黄酮类化合物有关,以减少大脑中的炎症。但是,仍然需要进一步的研究来确定这种阿拉伯水果对人类大脑健康的潜在作用。

8.帮助减肥

每100克干枣含有284卡路里和76克碳水化合物。这实际上使约会食品成为高热量的食物。但是,另一方面,这种水果的纤维含量和不溶性蛋白质含量也很高。

这两种不溶性营养素的含量较高,可以帮助您长时间保持饱腹感。这就是为什么您可以在日常饮食中将约会作为水果零食的原因。

但是请记住,不要为吃得太多而沾沾自喜。很好,您坚持健康的饮食习惯和日常锻炼,以使减肥成功,而不会出现其他问题。

9.帮助满足液体的需求

也许您一直想知道为什么日期偏爱作为打破禁食的食物。

这种水果含糖量很高,因此可以帮助提高血糖,而血糖在不食用7-8小时后就下降了。但是,这种水果还含有大量水分,有助于恢复白天流失的体液。

您可以主要通过吃新鲜新鲜的,绿色或黄色的水果来获得这种好处。老果一般不含水那么多。

10.顺利的工作

吃先知的果实被认为可以自然地加速宫缩并促进分娩,而无须引诱。建议孕妇在妊娠晚期或孕晚期食用这种先知水果。

有几本期刊都同意这一理论。其中之一是发表在《妇产科杂志》上的研究。该研究报告说,在HPL经历更广泛的阴道开口之前,连续4周每天进食六次约会的女性。

此外,据报告,勤奋地吃了先知水果的孕妇比不吃先知水果的妇女早了7个小时。那些不吃东西的人的宫缩会持续更长的时间,并且会感到更多的疼痛。

一些研究人员说,这种先知果实含有某些活性物质,可以更多地触发催产素激素的产生。催产素激素可以增加子宫的敏感性并引发收缩。

此外,《伊朗护理和助产士研究杂志》的研究表明,这种阿拉伯水果中含有单宁酸,可有效缓解宫缩而无疼痛感。

一些专家还建议年长的孕妇吃这种水果,以获取更多的能量。枣中的天然糖和卡路里含量高,可以在劳累的劳动过程中增加能量。

但是,枣仁对孕妇的益处尚需进一步研究。您仍应首先咨询医生,以了解在分娩准备期间可以吃哪些食物。

那么,神话是年轻人约会使您很快怀孕了,这是真的吗?

许多人认为,年轻的约会可以增加女性的生育能力,从而使他们迅速怀孕。不幸的是,到目前为止,还没有有效的医学研究成功地证明了年轻日期对成功怀孕计划的好处。

然而,100克年轻水果仍含有良好的营养,是人体准备怀孕所需的营养。其中包括1.8克蛋白质,1克脂肪,37克碳水化合物和3.5克纤维。叶酸和铁的含量也很高,这对婴儿的大脑和脊髓的发育很重要。


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