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鸡肉是最常用的食品成分之一。鸡肉在健身爱好者中也很受欢迎，因为它是蛋白质的高来源。但是，鸡的部位不同，有鸡胸肉，有大腿上部，大腿下部和翅膀。您知道，这些部分中的每一个都有不同的蛋白质和脂肪含量！不要做出错误的选择，请根据需要进行调整。
鸡胸肉
鸡胸肉是一块低脂但高蛋白的鸡肉。在100克成熟的去皮鸡胸中含有31克蛋白质。
在100克鸡胸肉中还含有165卡路里，其中80％的卡路里来自蛋白质，其余20％的卡路里来自脂肪。
这种胸脯肉对于想要锻炼肌肉的运动主义者和想要减肥的人来说是最受欢迎的。原因是，这种肉的蛋白质含量很高，但与鸡肉的其他部分相比热量并不算太大。
鸡大腿
鸡大腿通常比鸡胸便宜。在100克没有皮肤和骨头的大腿上部，有26克蛋白质。
大腿上部也含有100克209卡路里的热量。在这些卡路里中，53％来自蛋白质，其余约47％来自脂肪。
大腿上部的颜色通常比胸部暗一些，因为该部分是活动部分，并且含有更多的肌红蛋白。
即使它较暗，这部分也是一般人中最喜欢的部分之一，您知道！
鸡大腿 （ 鼓槌)
再次下降到鸡的底部，大腿下方是大腿下部，通常称为鸡腿。这种鸡肉切成的形状确实有点像一个略胖的鼓。
在100克去皮和去骨的鸡大腿中，它含有28.3克蛋白质和172卡路里。
基于卡路里，这些卡路里中的70％来自蛋白质，而30％来自脂肪。也许您想知道，尽管鸡大腿肉以其脂肪而闻名，但从这些卡路里中，蛋白质看起来比脂肪更占主导地位。这是因为内容物被视为肌肉或肉而看不到皮肤。
好吧，事实是吃大腿肉的人 鼓槌 不只是消耗肉部分。通常，覆盖整个大腿的皮肤部分也会被吃掉。
如果这样，卡路里会更高。一个完整的带骨头和皮肤的鸡大腿可以包含112卡路里，其中53％来自蛋白质，47％来自脂肪。脂肪和蛋白质差别不大，对吧？
鸡翅
在100克没有皮肤和骨头的鸡翅中，含有30.5克蛋白质和203卡路里，其中203卡路里中64％来自蛋白质，其余36％来自脂肪。
但是，大多数人不只是在机翼的这一部分吃肉，因为在一个机翼中，肉很少。
就像人们吃大腿下部一样，通常会吃掉鸡翅以及覆盖它们的皮肤。
一个中型的鸡翅含有99卡路里的热量，其中39％的卡路里来自蛋白质，而61％的卡路里来自脂肪。在鸡翅中，皮肤和骨头比肉或肌肉部分更占主导地位，因此鸡翅脂肪中的热量很大，因为它们的皮肤很多。
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