这就是著名的和牛肉的营养成分

和牛肉更健康吗？

和牛牛肉是一种来自日本的牛肉，具有独特的大理石花纹。即使如此，和牛肉也来自澳大利亚和美国。和牛这个名字本身取自日语单词“ Wa”（意为日语）和“ Gyu”（意为肉或牲畜）。

和牛肉以其质地柔软和类似大理石的肉质图案而闻名。大理石花纹是由不饱和脂肪含量制成的。这就是赋予牛肉咸味并在口中融化的原因。

那么，这种肉被归类为健康肉吗？研究表明和牛肉比其他牛肉包含更多的omega-3和omega-6脂肪酸，以及更多的单不饱和脂肪酸。

脂肪酸的百分比会影响口中食物（尤其是肉）的质地和味道。这就是为什么这种牛肉被认为是最好的和最美味的牛肉的原因之一。

不饱和脂肪酸有助于控制血压并维持正常的体温。而且食物中单不饱和脂肪酸的含量可以降低患心血管疾病的风险。此外，omega-3和omega-6脂肪酸的增加有助于甘油三酸酯和胆固醇的消化。

和牛肉中的蛋白质可以帮助维持肌肉和燃烧脂肪，因为它可以增加氧气的摄入，能量的产生和新陈代谢的速度。

一份和牛肉（来自日本）或约113克，包含280卡路里的热量。而来自美国的1份（113克）和牛肉中，有330卡路里的热量。

来源：CNN

它不仅热量低，而且和牛肉的营养含量也非常高。任何事物？

世卫组织建议，每天的总脂肪摄入量不超过总热量需求的30％。同时，饱和脂肪的含量不应超过一天总脂肪摄入量的10％，并且必须增加不饱和脂肪的摄入量。这相当于每天67克脂肪，其中包括22克饱和脂肪，其余为不饱和脂肪。

与一份和牛肉的脂肪含量相比，总脂肪为20克，饱和脂肪为8克。吃这种类型的肉对于总脂肪水平仍然很安全。但请注意不要过度使用它，因为如果您比正常饮食多吃饱和脂肪，会增加胆固醇水平和患心脏病的风险。

根据印尼卫生部的营养充足率（RDA）表，印尼人的标准蛋白质充足率每天约为56-59克（女性）和62-66克（男性）。

同时，一份和牛肉相当于22克蛋白质。这相当于您每日蛋白质需求量的30-40％。和牛肉是动物蛋白质的来源，含有所有必需氨基酸，使其成为完整的蛋白质来源。

铁是人体中的一种矿物质，可用于形成红血球，这些红血球具有将氧气输送到人体的作用。因此，铁缺乏会导致您容易疲倦并降低免疫系统。对于那些患有贫血的人，您必须消耗铁的食物来源以便快速恢复。

51岁以上的男性和女性每天需要的铁量为8毫克，而19至50岁的女性每天需要的铁量为18毫克。好吧，和牛肉可以作为铁的很好选择，因为它含有您每日铁需求的10％，或每天约2毫克。

和牛牛肉含有约60克钠。即使某些人对盐敏感，需要注意钠的摄入量，您的身体仍然需要这种矿物质。

钠有助于维持体液的平衡，在出汗时起到冷却身体的作用，并向神经系统发送信号。