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如今，与健康相关的食品越来越容易找到，并随处可见。盐不仅仅是食物或饮料，现在具有“更健康”的版本。您可能听说过 海盐 ，但您知道两者之间有什么区别吗 海盐 aka海盐与您通常使用的盐？
海盐和普通食盐的区别
之间的主要区别 海盐 普通食用盐是味道，质地和制造过程。 海盐 或通过蒸发海水或从咸水湖中产生海盐。海盐中所含的矿物质和成分取决于所用水的类型。正是这种矿物赋予海盐其颜色和风味，并决定了盐的质地和粗糙度。
食盐通常是采矿的结果，需要经过更长的处理时间才能增加其存储量。食用盐通常还包含添加剂，以防止盐结块在一起。但是市场上出售的食盐增加了碘，碘是一种必需的营养素，有助于维持健康的甲状腺功能。
尽管据说海盐比食用盐更健康，但实际上海盐和食用盐都具有大致相同的营养价值。例如，在相同数量和重量的情况下， 海盐 食盐的钠含量差别不大。
海盐或食盐哪个更好？
尽管许多人说海盐因为它更天然而更好，但事实是海盐和普通食盐都有各自的优缺点。 海盐 例如，不需要经过很多步骤的过程（例如食盐）就可以使海盐中所含的天然矿物质稍微多一些。但是由于过程短，如果它是从肮脏的海洋中产生的，它将导致盐被危险的化合物或成分（如铅）污染。
同时，食盐需要很长的过程，因此其中所含的大多数矿物质通常会流失。还添加了诸如添加剂之类的物质以防止盐结块在一起。但是不仅盐中添加了抗凝块，而且市场上出售的大多数盐都添加了碘。在预防与甲状腺有关的疾病中起作用的重要营养素，其中最常见的例子就是甲状腺肿。在食盐中添加碘是预防碘缺乏克服甲状腺功能减退或碘缺乏的成功步骤之一。碘缺乏也会导致精神残疾和其他健康问题。
海盐更健康吗？
食盐和海盐都是氯化钠的来源（这是盐的科学名称），两种盐的成分之间没有显着差异。即使说 海盐 因为它更天然，所以含有更多的矿物质，包括铁，镁，磷，钙，钾，氯化物，锌和硒。但是矿物质的含量很深 海盐 讲清楚一点。每天食用的食物中所含的矿物质要比盐中的要多。
因为很好 海盐 食盐和食盐都是氯化钠的来源，因此过量食用两者都会对身体造成不良影响，钠摄入过多的影响之一就是高血压。当血液中钠的含量增加时，作为一种反应，我们的身体会将水排除在人体细胞之外。这整个过程导致血压升高。
即使如此，根据多项调查，大多数人还是倾向于投票 海盐 或声称更健康的各种其他类型的盐，例如 喜马拉雅海盐，犹太盐，岩盐， 和其他产品，即使价格可能比普通食盐高出许多倍。这是因为根据他们的说法，这些类型的盐更天然，因此更有营养，对健康有益。
这种心态会使人比往常消耗更多的盐。尽管我们的日常食盐消耗量可能会超出正常上限，因为许多食品中都含有隐藏盐分。在食物中加盐会增加罹患与过量食用盐有关的疾病的风险。
最后，即使盐可能包含许多矿物质，它也不能起到营养作用。盐的主要功能是作为食品调味剂。如果您想获得矿物质的健康益处，那么最好寻找其他矿物质来源，例如蔬菜和水果，而不是仅仅依靠盐。
