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印尼人的主食是大米,尤其是白米。但是,为什么婴儿食品通常是红色的那须粥而不是白色的米饭?的确,婴儿糙米有什么特别之处?好奇的?听听这个。
糙米与白米的比较
糙米不同于白米。糙米只会使皮肤的最外层剥落,不会像白米那样经历长时间的磨削过程。如果将糙米皮的所有层都剥掉并进一步处理,您将得到白米。这使得白米比糙米含有更少的维生素,矿物质,脂肪酸和纤维。因为所有这些营养素主要存在于米糠中。
因此,难怪糙米长期以来一直是婴儿推荐的食物之一,尤其是正在过渡到固体食物的婴儿。糙米被制成粥,以便婴儿食用。
糙米对婴儿有什么好处?
从Verywell页面报告,糙米中含有很多营养素。其中一些营养素,即蛋白质,脂肪,维生素B1,维生素B2,维生素B3,维生素B5,维生素B6,叶酸,钙,铁,镁,锰,磷,钾,钠和锌。当然,婴儿需要大量这些营养素来支持其生长发育。
不仅如此,糙米还含有足够高的纤维,即100克糙米中的3.5克纤维。这可以帮助满足婴儿的纤维需求,从而有助于抚平婴儿的消化系统。糙米中所含的糖也相对较小,每100克糙米中只有0.85克。因此,对于婴儿的血糖水平是安全的。
除糙米的营养成分有益于婴儿的生长发育外,糙米对其他婴儿的好处是易于消化且不会引起能量反应。考虑到婴儿的消化系统仍然脆弱且不成熟,这使得糙米非常适合婴儿食用。
如何在家做婴儿糙米粥
自己制作婴儿食品当然更健康。您可以监视哪些营养物质进入婴儿的体内。此外,在家制作自己的食物也更干净。最重要的是,如果您自己制作,则不会在婴儿食品中添加任何防腐剂或其他化学物质。
要制作糙米粥,这很容易。首先,您必须先将糙米研磨成更细的谷物。您可以在搅拌机中研磨它,也可以按传统方式研磨它。接下来,将1/4杯糙米粉与1杯开水混合。煮,不断搅拌约10分钟。做完了,您可以为宝宝服务。
您也可以在糙米粥中添加蔬菜和蛋白质源。例如,将土豆泥捣碎的蒸西兰花,将土豆泥捣碎的蒸胡萝卜,将土豆泥捣碎的煮沸的肉。这样,您为婴儿提供的食物中的营养成分将更加完整。
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