目录:
Bakwan是一种油炸食品，在印尼人中很受欢迎。面粉，蔬菜和其他成分的混合物非常美味可口。即使味道鲜美，如果加工不当，还会对健康造成危害。然后，有什么方法可以制作健康又美味的bakwan吗？来吧，在下面查看如何煎炸和制作健康bakwan的食谱。
如何油炸健康食品
Bakwan通常在氢化油（例如植物油）中油炸。这种油的确增添了风味，并使炸酥。不幸的是，这种油富含反式脂肪，对您的健康有害。油炸过程会改变质量，因为添加的糖或盐还会增加油中食物中的卡路里含量。
所有这些都会增加不良的胆固醇水平，并使您变胖。如果您经常吃这些食物，则患肥胖症，高血压和心脏病的风险会更大。您完全不必担心，您仍然可以享受健康的油炸bakwan。只要您自己制作，就可以按照以下指南进行操作。
使用干净的炊具
做饭时首先要清洁。不仅需要清洗或检查食物，还应将食物清洗干净。是否仍适合使用，还必须考虑炊具。准备已经清洗干净的锅，平底锅，铲子，容器，面团搅拌器，汤匙和餐具。
选择最好的食用油
大多数人只知道食用植物油来油炸食物。实际上，这种油在使用时并不健康。您可以使用其他更好，更健康的油来烹饪。选择的油是橄榄油，花生油或葡萄籽油。但是，大多数人选择橄榄油。
调节油的热量和食物的煮熟度
大多数人在油很热的时候油炸食物。即，当油被加热时会产生烟。像这样加热的油降低了质量。因此，最好将食物放入中火油中。另外，还要注意食物的成熟度。外部完全煮熟后，内部应充分煮熟。
使bakwan健康美味的食谱
好吧，如果您已经知道如何正确油炸食物，请考虑以下制作蛋b的食谱。
1.蔬菜白丸
蔬菜中的蔬菜bakwan，可以增加身体的纤维摄入量。除了面粉中的碳水化合物外，您还可以从各种蔬菜中获取各种维生素和矿物质，并从鸡蛋中获取蛋白质。
制作蔬菜bakwan的方法非常简单，只需将蔬菜切成小块，与面粉面团混合，然后添加调味料即可。
您需要制作6份蔬菜bakwan的一些成分：
- 200克小麦粉
- 白菜丝100克
- 100克切成薄片的青豆
- 50克豆芽
- 1根胡萝卜，切成薄片
- 1个鸡蛋
- 1个韭葱，切成薄片
- 3个葱（白色部分），5个葱，1/2茶匙黑胡椒。和盐调味。所有这些成分都经过精细研磨。
2. Bakwan知道
豆腐是由含有蛋白质的大豆制成的。因此，额外的蔬菜，面粉和豆腐在一小块bakwan中提供蛋白质，维生素，矿物质和碳水化合物。
制作bakwan的方法与一般制作bakwan的方法相同，只是各种食品成分的混合。需要制作6份Bakwan豆腐的一些成分：
- 250克碎白豆腐
- 2根胡萝卜，切成薄片
- ¼卷心菜，切成薄片
- 2葱切成薄片
- 2汤匙面粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙盐
- ½茶匙糖
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙汤粉
- 3瓣青葱和2瓣大蒜，切碎
3.虾B
资料来源：厨师食谱
除了蔬菜，面粉和鸡蛋，您还可以添加虾仁。这种虾b子含有碳水化合物，维生素，矿物质，蛋白质和脂肪。由于它是用湿虾制成的，因此应将其沥干后立即保存在密闭容器中，以保持其松脆性。
制作2个中等罐的玉米油条所需的一些原料：
- 150克已从头部去除的湿虾
- 25克木薯粉
- 1个鸡蛋
- 8片切成薄片的石灰叶子
- 3⁄4汤匙盐
- 3瓣大蒜，3粒烤榛子，1/2汤匙烤香菜和一包kencur，细磨调味
4.玉米白丸
为了使面包的味道更甜，可以添加一些玉米。这种玉米bakwan提供碳水化合物，维生素，矿物质和蛋白质。
制作10个玉米油条的原料是：
- 300克带壳的甜玉米
- 75克粗切的胡萝卜
- 1葱，切成薄片
- 1根切成薄片的芹菜杆
- 50克面粉
- 3汤匙米粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙盐
- ½茶匙胡椒粉
- 4瓣大蒜，3瓣红洋葱，1茶匙磨碎的香菜调味。
X
