芒果皮不仅水果，而且营养丰富

芒果皮的好处

研究表明，芒果皮富含多酚，类胡萝卜素，纤维，维生素C和其他各种有益化合物。在其他研究中，据说进食富含维生素C，多酚和类胡萝卜素的食物，患心脏病，某些类型的癌症和降低大脑的认知功能的风险较低。

另外，发现芒果皮提取物比芒果果肉提取物具有更强的抗氧化和抗癌性能。芒果皮还富含三萜和三萜类化合物，它们是可用作抗癌和抗糖尿病特性的化合物。

芒果皮还含有丰富的纤维，甚至比果肉中所含的还要多。纤维是有益于消化健康的重要营养素之一，能够提供更长的饱腹感。

看到芒果皮的各种好处，您实际上可以食用。但是，您还需要查看另一侧。除了好处之外，吃芒果皮还会带来副作用或风险。除了质地坚硬和略带苦味外，还存在其他一些风险，例如：

《接触性皮炎》发表的研究环境和职业性皮炎指出，芒果皮中含有漆酚。漆酚是一种有机物质，也存在于常春藤和山楂树的橡树中。

漆酚可以在某些人中引起过敏反应，特别是对常春藤和其他含有漆酚的植物敏感的人。对这种物质非常敏感的人通常会出现皮肤肿胀和非常痒的皮疹。

农药被农民广泛用于治疗水果和蔬菜免受农作物虫害的侵害。有时，用水洗芒果皮不足以去除这种化学物质。因此，剥皮是避免这种有害化学物质的最有效方法之一。

需要避免使用农药，因为它们会对健康产生各种负面影响。引用Healthline的说法，通常由于过度接触农药而引起的健康问题是内分泌系统失调，生殖问题以及某些癌症的风险增加。

为此，您需要在吃芒果皮之前考虑一下。原因是，您仍然可以从其他来源获得各种营养含量，这些来源当然更美味，更健康且副作用最小。

资料来源：家的味道

如果您仍然想吃芒果皮，请尝试将水果切碎而不剥皮来食用。此外，您可以制作芒果冰沙而不会剥落皮肤，以减少苦味。混合各种水果，蔬菜或其他成分以获得更好的味道。

但是，不要忘了先用水清洗芒果皮，再用一种特殊的水果和蔬菜清洁剂清洗。目的是去除仍然残留在皮肤上的农药残留。