淡水鱼和海水鱼中的哪一种营养含量更高？

海水鱼和淡水鱼有什么区别？

在检查营养成分之前，您是否知道海水鱼和淡水鱼之间的主要区别是什么？的确，它们都生活在水中，但是事实证明，这两类鱼具有将它们彼此区分开的特征。

顾名思义，海鱼生活在充满海浪和急流的海洋中。因此，海水鱼的刺结构变得越来越硬。但是，相反，淡水鱼则并非如此。

较慢或不太快的水流已成为该鱼类的日常栖息地。这就是为什么淡水鱼的刺通常较小，而不像海水鱼那么大的原因。同时，就味道而言，许多人认为海鱼比淡水鱼具有更咸的天然味道。

作为一组鱼类，实际上淡水鱼和海鱼都富含营养。只是，这两组鱼的数量可能有所不同。

茂物农业大学（IPB）生态学院食品安全与营养领域的教授Ir Ahmad Sulaeman教授对此进行了解释。据他介绍，海鱼的营养成分被认为比淡水鱼高。

例如，海水鱼类中DHA和EPA形式的天然化合物含量很高。特别是对于深海鱼类，例如金枪鱼和skip鱼。但是，这并不意味着淡水鱼比海水鱼营养丰富。海水鱼和淡水鱼都具有很高的营养价值。

另一方面，发现淡水鱼中的几种营养素要比海水鱼中的营养素高。在这种情况下，例如，cat鱼，已知它们的omega-3和omega-6含量很高。不仅如此，几种淡水鱼的钾，单不饱和和多不饱和脂肪酸的含量通常也较高。

这无疑使淡水鱼中的营养成分不会被低估。简而言之，这两种鱼都具有很高的营养含量。然而，就营养成分而言，淡水和海水鱼类通常都具有各自的优势。

从广义上讲，市场上所有可用的鱼都可以食用。印度尼西亚共和国卫生部长Dr. Dr.博士Nila Farid Moeloek，Sp.M（K）还解释说，鱼类是一种与其他蛋白质来源同样健康的食物来源。淡水鱼和海水鱼也不例外。

鱼中富含不饱和脂肪酸（例如欧米伽3、6、9，碘，硒，铁，镁等）的证据。不管各种鱼的价格高低，它们实际上都具有很高的营养成分。

本质上，海鱼和淡水鱼都可以成为您和您家人的日常食物来源。可以穿插该规定，以便您可以获取每条鱼中的每种营养素。