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尽管它富含对健康至关重要的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，但不应过多食用肉类。那么，一周内吃肉有多少安全限值？如果摄入过多，对健康有影响吗？
一周内吃肉的安全极限
红肉是营养含量最高的食物之一。其蛋白质含量有助于增加肌肉质量，修复受损的身体组织，产生激素和酶并维持理想的体重。
肉中的维生素和矿物质还可用于维持免疫系统和神经系统，预防贫血，维持大脑健康并帮助身体正常发挥功能。
尽管这些都是有益的，但切记要限制一周内吃的肉量。
原因是，各种研究发现，过多食用肉类食品实际上会增加许多健康问题的风险。
肉中的饱和脂肪会增加血液中的胆固醇水平，左旋肉碱化合物会刺激血管中的斑块形成。高胆固醇和血管斑块是增加患心脏病风险的因素。
此外，食用过多肉类的人也更有可能患上结肠癌。
确切的原因尚不清楚，但是许多专家都认为触发因素来自加工过程中的致癌物（癌症触发因素）。
您可以通过限制每周吃350-500克（煮熟）的肉食量来减少各种疾病的风险。此数量相当于10块中型肉。
选择和加工肉类以减少患病的风险
实际上，与食用肉有关的疾病是由于不良的饮食习惯引起的。例如，食用过多，选择错误的肉类并进行错误的处理。
在将其加工成各种美味的菜肴之前，这里有一些选择肉的健康建议：
- 选择脂肪含量最少的肉
- 选择包装肉时，请注意营养信息标签上列出的脂肪量
- 选择未经加工的切肉，以香肠的形式限制加工肉的消费， 肉饼 ，萨拉米香肠等含有更多脂肪和盐分的食物
- 如果吃家禽，去除皮肤
除了了解一周内食用安全肉类的规则外，您还可以使用正确的加工技术来减少由于肉类中的致癌物质而导致结肠癌的风险。
以下是一些健康的肉类加工技巧：
- 用大蒜，柠檬汁和橄榄油混合调味，以减少致癌物的形成
- 用中火加热，不要直接在煤上烧肉
- 如果必须使用高温，别忘了每隔几分钟就把肉翻一下
- 丢弃烧毁或烧毁的肉类部分
限制一周内吃的肉量非常重要。原因无非是因为如果食用过量的优质食品成分会对健康造成不良影响。
您还需要谨慎选择正确的肉类和加工技术。这样，您就可以获得吃肉的好处，并免受健康问题的威胁。
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