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南瓜水的益处,源于多种维生素,可预防癌症

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Anonim

很多人可能都熟悉佛手瓜和南瓜,但是您有没有喝过南瓜水?它的新鲜味道使水南瓜不太受欢迎。实际上,这种蔬菜营养非常丰富。食用南瓜水也被认为可以提供许多健康益处。有什么好处?

南瓜水对健康的好处

葫芦是科学命名的葡萄藤的果实 剑兰 。形状为椭圆形,肤色鲜绿色,果肉白色。煮熟的南瓜通常具有无味或类似黄瓜的味道。

南瓜水中含有多种营养物质。通过在您的日常菜单中添加南瓜水,您可以获得以下好处:

1.获取多种营养

南瓜水是一种低热量的食物,具有多种营养成分。一百克南瓜含有3.8克碳水化合物,0.6克蛋白质和0.2克脂肪。由于它们的高水分含量,这种蔬菜仅包含19卡的热量。

食用南瓜水有助于为您的身体提供钙,磷,钠,钾和铁。此外,水南瓜还含有维生素A,B1,B2,B3和C。100克南瓜水中的维生素C甚至可以满足您日常需求的10%。

2.控制血糖

深入研究 国际绿色药学杂志 发现南瓜水可以降低血糖水平。在这项研究中,要求多达50位40至60岁的人每天90天每天喝200 mL南瓜汁。

定期喝南瓜汁后,平均空腹血糖(GDP)从87.5 mg / dL降至84.1mg / dL。尽管略有下降,但下降幅度为3.9%,表明南瓜汁具有糖尿病的潜力。

3.降低胆固醇

在其他研究中 阿育吠陀中西医结合杂志 ,南瓜水有降低胆固醇的潜力。研究人员将葫芦提取物溶解在许多成分中,然后将其送给了几只小鼠。

结果,南瓜提取物显示出降低总胆固醇,甘油三酸酯和胆固醇水平的益处 低密度脂蛋白 (LDL)。 LDL是有害的胆固醇,可以触发血管中的斑块形成。

4.帮助治愈皮肤疾病

南瓜肉的叶子,种子和水的提取物长期以来一直用作治疗皮肤疾病的传统药物。这是因为水南瓜中含有相当强的抗菌化合物。

仍在同一研究中,南瓜提取物可有效抵御细菌 铜绿假单胞菌 和 化脓性链球菌 。这两种细菌均可以引发皮肤感染,其特征是出现皮疹,疼痛,发红和瘙痒。

5.降低癌症风险的潜力

南瓜水具有多种抗氧化剂,因此可以降低患癌症的风险。这种蔬菜富含槲皮素和蒽醌。两者都具有可以控制癌症生长的抗血管生成特性。

抗血管生成化合物抑制血管的生长,因此癌组织无法最佳生长。在实验测试中,南瓜水中的抗氧化剂也具有抑制癌症在体内扩散的潜力。

为了获得南瓜水的各种益处,您不必像科学家一样费心地将其制成提取物。只需将南瓜水作为您每天食用的蔬菜选择之一即可。

水南瓜的味道往往是无味的。即使这样,您仍然可以通过正确的食谱,调味料和加工技术将南瓜变成美味的菜肴。祝你好运!


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