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神奇的水果,神奇的浆果,将食物的味道转变为甜味

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Anonim

奇迹果 ,也称为 奇迹浆果 ,具有改变舌头上食物味道的独特能力。由于其独特的功能,这种水果被认为有可能成为糖尿病患者安全的天然甜味剂。不仅如此,还有很多好处 奇迹浆果 为身体。任何事物?

了解植物 奇迹水果

奇迹果 是一种产于西非的植物,通常用作葡萄酒的天然甜味剂。这种植物以灌木或小树的形式生长,高度不超过5.5米。

这个植物 只要环境阴凉,远离冰冻空气且湿度高,就很容易栽培。种植后的第三年或第四年,这些植物将开始生产果实。

所得的水果是椭圆形的,有红色的皮肤。劈开后,您会看到类似红毛丹的白色果肉,中间有大的黑褐色种子。

奇迹果 实际上不包含很多营养素。但是,这种水果含有维生素C,维生素K,维生素A,维生素E和多种氨基酸,足以帮助人体正常运转。

像一般水果一样,水果有一个科学名称 芥蓝 它的卡路里也很低。您还可以通过摄取抗氧化剂来保护人体免受自由基侵害。

奇迹浆果 可以改变口味变甜

奇迹浆果 以将任何口味变甜的能力而闻名。这种水果基本上几乎是无味的。舌头上的甜味实际上来自一种叫做奇迹蛋白的特殊蛋白质。

奇迹蛋白是糖蛋白的一种。即,奇迹蛋白中的蛋白质分子与碳水化合物链结合。 Miraculin没有甜味,但是这种蛋白质分子能够与舌头上的味蕾结合。

然后,结合过程改变了舌结节中蛋白质的形状,从而起到了甜味的作用。结果,所有口味苦或酸的食物都会使您的舌头变甜。

好处 奇迹水果 为了健康

其将口味转变为甜味的能力使这种水果 现在被用作糖尿病患者的天然添加的甜味剂。但是,好处并不仅限于此。

据称这种水果中的天然成分具有以下好处:

1.降低患糖尿病的风险

奇迹浆果 不仅有益于糖尿病患者,而且具有降低糖尿病风险的潜力。动物研究表明,这种水果可以防止喂食高果糖饮食的小鼠的胰岛素抵抗。

当人体细胞不再对激素胰岛素作出适当反应时,就会出现胰岛素抵抗。结果,血糖水平变得无法控制,您有患上糖尿病的风险。但是,在这个问题上还需要进一步的研究。

2.克服化疗患者的口味变化

化学疗法有许多副作用,包括舌头味觉能力的下降。这种情况会降低患者的食欲,从而减少营养摄入。如果不及时治疗,患者就有营养不良的风险。

好消息, 奇迹水果 可以解决这种副作用。 2012年的一项研究表明,消费量 奇迹水果 可以改善癌症患者的味觉功能和食欲。

3.帮助您减肥

减肥的关键之一是减少含糖食品的卡路里摄入量。但是,由于味道鲜美,有不少人难以摆脱吃甜食的习惯。

奇迹浆果 通过减少饮食甜食的习惯来帮助您减轻体重。原因是,即使是低糖食品也可以在进食时尝到非常甜可口的味道 奇迹浆果 事先,以免您吃得过多含糖食品。

奇迹果 是一种具有巨大健康潜力的水果。但是,吃完这种水果后,请确保您不要吃任何过多的食物,以免产生副作用。

如果您有疑问,请尝试咨询医生以获得更明确的答案。


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