目录:
豌豆是被广泛烹饪的一种豆类。这些坚果除了美味外，还因为含有多种营养成分而非常健康。但是，您知道豌豆的营养成分是什么吗？来吧，找出下面的答案。
豌豆是什么样的？
有拉丁名字的豌豆 豌豆 。包括豌豆的类型。不同之处在于，这些坚果与豆荚（覆盖水果的部分）一起使用。
豌豆富含营养，可以通过多种方式食用。如果是豌豆，可以将这些豆添加到牛排，炒饭，汤或沙拉中。
但是，当用作豌豆时，它们通常是用来炒菜的。成熟的种子也经常被捣碎并用作面粉混合物。
根据“未来的植物”的说法，豌豆在黏土和沙质土壤的混合物中and壮成长，土壤的pH值在6到7.5之间并且潮湿。
这些豆可以长到2米高，并带有紫色的红色花朵。
豌豆的营养成分
蔬菜，水果和坚果富含营养。但是，每种类型都有不同的内容。根据印尼食品成分数据，豌豆中所含的营养成分包括：
水和碳水化合物
在100克豌豆中含有17.7克碳水化合物。这些营养物质将被人体转化为能量，成为您进行各种活动的燃料。
就像蔬菜和水果一样，豌豆每克也含有约74.3克水。
尽管不会大量食用，但是豌豆的水分含量可以帮助您满足日常的液体摄入量。
蛋白质和脂肪
别忘了，豌豆还含有人体所需的大量宏观营养，即蛋白质和脂肪。
豌豆含有6.7克蛋白质和0.4克脂肪。两者都将被人体用作积木和储备能量的来源。
维他命
豌豆还含有多种富含抗氧化剂的维生素。
也就是说，β-胡萝卜素（维生素A）为680 mcg，硫胺素（维生素B1）为0.34 mcg，核黄素（维生素B2）为0.16 mg，烟酸（维生素B3）为2.4 mg，维生素C为26. mg。
所有这些维生素都可支持免疫系统并维持健康的肌肉和神经。
纤维
然后，豌豆中所含的其他营养物质就是纤维。
在100克豌豆中含有6.2克纤维。身体需要这些营养素来维持消化健康，同时防止便秘。
矿物
矿物质的存在使花生的营养更加完整。
豌豆含有22毫克钙，122毫克磷，6克钠，1.9毫克铁，296.6毫克钾，0.21毫克铜和1.5毫克锌。
所有这些营养物质都可以帮助免疫系统，平衡细胞中的水分并维持体内健康的组织和器官。
豌豆对健康的好处
资料来源：家的味道
从发表在《英国营养学杂志》上的一项研究开始，用豆荚食用的豌豆含有各种活性化合物。
这些活性化合物包括抗氧化剂，抗癌药和低胆固醇血症。降胆固醇意味着该化合物能够减少体内胆固醇的形成过程。
这意味着，吃豌豆可以给您带来一些好处，例如：
- 保持消化健康
- 减少因氧化应激引起的炎症
- 降低不良胆固醇水平和发展癌症的潜力
如果豌豆以正确，干净的方式加工，您将获得这些好处。如果您对坚果过敏，请避免食用这些坚果。
X
