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多种维生素被认为可以预防心脏病,癌症,降低大脑机能并改善健康状况。但是,这种假设正确吗?答案可以是“是”或“否”。这实际上取决于如何使用每日多种维生素。许多研究人员从长期和长期禁止使用多种维生素,但是直到现在,许多人还是忽略了它。
您知道不应长时间服用抗生素。为什么?因为随着时间的流逝,身体将对抗生素产生抵抗力。如果抗生素的副作用如经常使用,那么复合维生素当然没有太大区别。
多种维生素摄入过多的影响
一直服用复合维生素可能听起来像是一种满足您基本营养需求的方法,尤其是在您的饮食不能满足适当的日常营养价值的情况下。但是,定期摄入过量的维生素和矿物质对您可能会很危险。请注意,大多数维生素都包含100%或更多的维生素A,维生素C,铁和钙。过多的维生素C或锌会引起胃痉挛,恶心和腹泻。硒过多会导致脱发,消化不良,疲劳和轻度神经损伤。
来自美国的资深研究科学家Johanna Dwyer认为 国立卫生研究院饮食办公室 补充剂,维生素D,钙和叶酸是您经常摄入过多的三种营养素。摄入过多的维生素D会导致严重的心脏问题。
而且,在社论杂志上 内科学纪事 标题为“ 足够多了:停止浪费维生素和矿物质补充剂的钱 ,“约翰·霍普金斯医院的研究人员审查了一些有关补品的证据,即:
- 对涉及45万人的研究的分析发现,多种维生素并不能降低心脏病或癌症的风险。
- 一项追踪12年间5947名男性的心理功能和多种维生素使用情况的研究发现,多种维生素并不能降低精神衰退的风险,例如记忆力减退或思维缓慢。
- 一项对1,708名心脏病发作幸存者的研究进行了研究,他们服用了高剂量的多种维生素和安慰剂,服用了55个月,结果两组的心脏手术和死亡发生率相似。
如何安全服用多种维生素?
1.把食物放在第一位
营养学家Penny Kris-Etherton解释说:“营养学家建议将食物列为重中之重,因为食物会提供多种维生素,矿物质以及其他饮食因素,而这些因素在维生素或矿物质补充剂中是找不到的。” 宾夕法尼亚州立大学健康与人类发展学院 .
例如,他指出,食物提供了许多生物活性化合物和膳食纤维,而这些营养成分和膳食纤维通常在补品中找不到。而且,某些补品不允许维生素完全吸收。
克里斯·埃瑟顿说:“当空着肚子不吃食物时,某些脂溶性维生素就不会被吸收,而当补充剂与提供脂肪的食物一起服用时,它们也不会被吸收。”
2.多种维生素只是互补的
如果饮食是获取最佳维生素和矿物质的关键,那么补充食品就是您饮食的补充。例如,如果您一直在努力饮食健康,但是在某些地方仍然感觉不足,那么多种维生素补充剂可以提供帮助。如果保健专业人员向您推荐了补充剂,建议您使用补充剂。
Kris-Etherton说:“补充剂通常可以满足人体所有日常维生素和矿物质的100%需求。” “因此,许多营养学家会同意,如果基于健康饮食的饮食不能满足营养需求,则可以服用补充食品。”
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