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粉色的喜马拉雅盐或喜马拉雅盐最近在人们中间流行。实际上,喜马拉雅山的盐含量几乎与食用盐相同。喜马拉雅盐有很多好处,但也有危险。就像普通食盐一样,如果食用过量。查看以下评论。
喜马拉雅盐和食盐有什么区别?
喜马拉雅山盐是喜马拉雅山脉的岩盐矿床,是从世界上最大的巴基斯坦Khewra盐矿开采而来的。盐是在公元前320年由一匹马舔盐时首次发现的。随着时间的流逝,这种盐被莫卧尔政府使用,并在世界范围内流行。
喜马拉雅盐的粉红色来自少量的氧化铁。从哈佛大学公共卫生学院网站上引用的喜马拉雅盐与海盐相似,海藻盐的加工和精制效果很差。这就是为什么喜马拉雅盐晶体看起来更大的原因。此外,这种粉红色盐还含有少量矿物质,包括铁,钙,钾和镁。
更详细地,在麦吉尔大学网站上发表的一篇文章指出,喜马拉雅盐含量由87%的氯化钠和13%的其他矿物质组成。
同时,食盐通常是从地下盐矿中开采的。该盐主要用于去除矿物质,并且通常包含添加剂以防止结块。大多数盐都添加了碘,碘是有助于维持甲状腺健康的重要营养素。
盐也称为氯化钠(NaCl)。用作该粘合剂的食品调味剂由40%的钠和60%的氯组成。盐还可以起到食品防腐剂的作用,因为细菌不能在高盐含量下繁盛。
食用过多的喜马拉雅盐有什么危险?
昆士兰州健康网站指出,任何盐,包括喜马拉雅山,仍然是一种危害。如果您增加喜马拉雅盐的摄入量以清除其中的矿物质的益处,您将处于危险之中。
如果您食用过多的喜马拉雅盐,可能会与您一起潜伏在下面的危险中:
1.疾病风险
食盐过多(包括喜马拉雅盐)会导致增加细胞中钠的含量并干扰液体平衡的危险。血容量增加意味着心脏更加努力。
随着时间的流逝,额外的工作和压力会使血管变硬,从而导致疾病,例如:
- 高血压
- 心脏病发作
- 中风
哈佛大学公共卫生学院说,有充分的证据表明,摄入过多的盐(包括喜马拉雅盐)会对心脏健康,血管和肾脏造成危险。盐对骨骼健康也可能有害。
2.含有对人体有害的放射性
喜马拉雅盐的确含有很多矿物质,但数量很少。尽管它们含有对人体有益的矿物质,但喜马拉雅盐中的矿物质也可能很危险。
喜马拉雅盐中的某些矿物质,包括有毒的和放射性的,实际上是无用的,并且可能有害。喜马拉雅盐中含有不良的养分,例如汞,砷,铅和nutrients。也存在放射性元素,例如镭,铀,po和p。
众所周知,即使您少量食用放射线也会导致癌症。但是,就喜马拉雅盐而言,需要进一步研究其中的矿物质和放射性的危害。
3.比食盐贵
喜马拉雅盐的进一步危险可能不会直接影响您的健康。但是,您可能需要为食盐支付与普通食盐相差不大的额外费用。
食用盐有益健康的准则是什么?
以下是世界卫生组织有关食盐的建议:
- 对于成年人:每天消耗少于5克(一茶匙)的盐
- 为儿童: 根据儿童的能量需求,将儿童的盐摄入量调整为2-15岁儿童的成人最大盐摄入量。
- 所有消耗的盐,无论是喜马拉雅盐还是其他盐,都必须加碘或“加碘”碘,这对于胎儿和幼儿的健康大脑发育以及最大程度地发挥心理功能至关重要。
喜马拉雅盐或食盐中的钠含量可能对您的健康有害,其中之一就是血压升高。
您可以做一些减少盐消耗的提示,包括喜马拉雅盐,包括:
- 避免加工食品。即时且标记为“快速简便”的任何物质都可以包含钠。
- 多吃水果和蔬菜。购买冷冻水果或蔬菜时,请选择不加盐或加酱油的水果或蔬菜。
- 如果您在餐厅用餐,请另加盐。您不应该在调味食品中加盐。
- 务必阅读标签。注意加工食品的包装,例如汉堡肉或热狗,因为它们是用钠包装的。
- 购买无盐小吃。我们建议您食用不含盐的零食。
- 在食物中加香料,而不是盐。这是为了避免对盐含量(喜马拉雅盐或其他盐)产生不利影响。这些草药不会升高血压,并且具有许多抗炎功效。
- 寻找其他盐替代品,为您的烹饪增添风味。某些盐替代品比钾含有更多的钾。
- 某些盐替代品可能对肾脏疾病患者不利。因此,请始终与您的医生讨论适合您的盐替代品。
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