目录:
如果您不希望在购买后立即进行加工，则必须将新鲜的肉和加工过的肉类产品（例如香肠和咸牛肉）存放在冰箱中，这样才能持久使用。但是，将肉存放在冰箱中有很长的时间限制吗？
长期存放肉类之前，请先检查冰箱的状况
为了在处理之前保持新鲜的肉，您必须将肉类食品原料存放在冰箱中或将其冷冻在内部 冰箱。 但是，您需要首先检查冰箱的适用性。
知道冰箱是否仍在工作的方法很简单。尽量注意存放的食物 冰箱 ，例如冰淇淋。
如果冰淇淋在长时间冷冻后仍趋于流鼻涕且不硬化，则此温度为 冰箱 您可以减少长时间存放食物的温度。
这很重要，因为新鲜食物的保存时间应长于冷冻后的保存时间。
如果冰箱的状况不适合，则食物会更快变质，因为冰箱的温度还不足以使细菌和真菌污染食物。
允许将肉存放在冰箱中多长时间？ 冰箱 ?
根据肉类的类型，在冰箱或 冰箱 可以变化。以下是一般规则。
1.红肉
未加工的红肉（牛肉，山羊肉，羊肉，猪肉等）可以在冰箱中保存三到四天。如果存储在 冰箱 ，生鲜红肉可持续长达4-12个月，具体取决于肉类的类型。
从冰箱中取出后，不要忘记再次检查生肉的状况。之后，如果肉变成褐色，看起来不再新鲜，则将其丢弃，不要继续加工。
同时，煮熟的红肉可以在冰箱中保存3-4天，如果保存在内部，则可以保存 冰箱 可以持续2到6个月。
2.家禽
与红肉不同，生禽只能在冰箱中放置一两天。
但是，如果存放在里面 冰箱 ，切家禽最多可以持续9个月。如果冷冻，整个家禽将持续约一年。
对于已煮熟的家禽，存储时间规则与红肉没有太大区别。冰箱可以将加工过的家禽菜肴保存三至四天，而将其放入室内则可以保存两至六个月 冰箱 .
3.海鲜
生鲜鱼和海鲜产品可以在加工前在冰箱中存放1-2天。如果要保留更长的时间，请将其移至 冰箱 。冷冻新鲜的海鲜可以使他在接下来的六个月中保持生命。
即使这样，美国食品药品监督管理局（FDA）相当于印度尼西亚的BPOM，还是建议您根据鱼中的脂肪含量存储鱼。
可以将较少脂肪的鱼（例如鳕鱼，比目鱼，金枪鱼和罗非鱼）存放在 冰箱 最多六个月。同时，被分类为肥鱼的凤尾鱼，鲭鱼，鲑鱼和沙丁鱼只允许食用两到三个月以保持其质量。
4.碎肉
资料来源：greensbury.com
碎牛肉，无论是牛肉，羊肉还是鸡肉，都只能在冰箱中放置一到两天。如果存储在 冰箱 ，碎牛肉可以持续3-4个月。
5.加工肉
经过加工的肉类产品（如香肠，咸牛肉，培根，火腿，培根，意大利香肠等）在完全密封的包装下可长达2周。
如果之前已经打开过，加工过的肉只能在冰箱中保存5-7天。如果放在里面 冰箱 ，加工肉的保质期为一到两个月。
储存加工肉比新鲜肉要容易得多，因为包装上写有有效期。
为了方便您，请在打开包装的日期贴上标签，以便知道何时将其从冰箱中取出，并在其变质之前迅速对其进行处理。
还必须考虑以下几点，以使肉在储存过程中保持新鲜
除了考虑存储肉的时间长短外，在处理肉之前要注意的其他一些重要事项如下。
- 最好在新鲜的时候将肉切碎，然后再存储。
- 将生肉存放在干净且密闭（气密）的容器中。
- 购买包装的肉时，请遵循包装上列出的存储说明。
- 在处理包装肉类之前，请检查其有效期。如果陈旧或腐烂，请立即丢弃。
- 冷藏时，将熟肉和生肉分开存放。
- 用日期和名称标记肉，以查明肉何时开始冷却，以及使其易于与其他肉区分开。
不要再冷冻解冻的肉
取出存储在冰箱中或冷冻的肉后，请立即处理所有东西，以使没有多余的东西需要再次冷冻。
冷冻已解冻的生肉会降低肉的质量，并使其迅速变质。
因此，在将其放入冰箱之前，请先将其分开，以便在烹饪时仅需要根据需要移开并解冻。
X
