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除了红豆，大豆，花生之外，您是否尝试过吃吐露豆或 豇豆 ？是的，这些坚果通常放在菜肴中，例如辣椒炒面，各种咖喱，或与糯米和木薯磨碎的零食混合物。真实姓名为的螺母 豆 这是一种豆类，易于生长，味道鲜美，最后但并非最不重要的是，它富含营养。这是您应该知道的tolo坚果的优点。
花生有很多昵称，有时也称其为吐露豆，cow豆，dadap甚至乃至豆类，在印尼和亚洲国家都很容易找到。通常这些豆以干燥形式出售，因此需要在烹饪前将它们浸泡在水中进行加工。浸泡和膨胀后，然后将豆类与蔬菜或传统小吃混合烹制。这些坚果具有多种营养成分，对后续身体非常重要。
蛋白质
吐露豆最重要的好处是其蛋白质含量。芋头豆是植物蛋白的良好来源，特别是对于不吃肉的人。蛋白质是一种营养物质，对于满足人体需求非常重要，包括构建肌肉，形成皮肤组织，头发和指甲。蛋白质还负责替换受损的身体组织。
如果满足了男性每天至少62-65克蛋白质和女性每天56-57克蛋白质的水平，则成年人的蛋白质摄入量就足够了。印尼卫生部发布的印尼食品成分数据中约有100克印度豆提供24.4克蛋白质。这意味着，白豆可以满足人体约40％的蛋白质需求。
锌锌
芋头豆也是植物性产品中锌的极好来源。锌是人体所需的必需矿物质之一，即使体内所需的锌含量不高。 《今日医学新闻》页面的报道称，锌具有激活T细胞的作用，而T细胞在免疫系统中起着重要的作用。
这就是为什么如果您缺锌，免疫系统会降低并容易生病的原因。还需要锌来维持生育力，尤其是在男性中。锌缺乏与精子质量下降有关。
成年人平均每天需要约10-13毫克的锌。芋头豆可通过在100克煮熟的吐露豆中提供约6.1 mg的锌来帮助满足锌的需求。因此，食用tolo坚果可以满足您几乎一半的锌需求。
叶酸
吃约一满杯的吐露坚果可提供建议的每日叶酸摄入量的52％。叶酸在创造遗传物质（即每个生物中的基因）中具有重要作用，并将遗传给孩子。
这就是为什么叶酸在生长期间如此重要的原因。叶酸必须一直保持青春期直到怀孕后期。在怀孕前和怀孕的前几个月摄入足够叶酸的妇女，可以降低出生缺陷的风险。
在各个年龄段和各个年龄段，也都需要叶酸以产生足够的红细胞来预防贫血。
钙
芋头豆是高钙的植物性食物。在印尼卫生部的印尼食品成分数据中，在市场上广泛销售的100克干白薯豆中含有481毫克钙。对于每天摄入1000毫克钙的成年人来说，该量几乎可以满足钙的营养摄入量的一半。
芋头豆可以用作其他钙来源的替代品，以增加日常食物的种类，不仅来自an鱼，大米或牛奶。人体需要钙来维持骨骼和牙齿的强健。此外，心脏，肌肉和神经也需要钙才能正常运作。
纤维
豆类的健康益处之一是纤维成分。纤维是有助于消化系统顺畅，防止便秘以及肠易激综合症症状的物质。它还有助于维持血液中的胆固醇水平，并降低罹患心脏病的风险。
此外，这些纤维质食物可以在体内缓慢加工，因此对于控制体重非常重要，因此可以使胃部更快饱胀。
低脂肪
螺帽坚果的另一个好处是它们的低脂肪含量。对于那些低脂饮食且正在减肥的人来说，松果既可以用作健康零食，也可以用作蔬菜中的混合物。在100克煮熟的吐露豆中，仅含有1.1克脂肪。
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