用微波炉中的塑料加热食物有危险吗？

您是那些喜欢用微波炉加热食物的人之一吗？实用性和节省时间是使用微波炉加热食物的两个主要原因。有些人可能习惯将食物从冰箱中取出，然后直接放入微波炉中烹饪。三分钟之内，食物就可以吃了。但是，用微波在塑料中加热食物是安全的吗？查看以下说明。

了解各种类型的塑料容器

您是否听说过使用微波炉中的塑料容器加热食物会导致癌症的原因？嗯……实际上，这个消息并不完全正确。通常用作加热食物的容器的塑料材料不含二恶英。这是因为仅在焚烧垃圾，塑料，金属，木材和其他材料时才会出现二恶英。

因此，只要您不在微波炉中燃烧食物，就不会暴露于二恶英。但是，在微波炉中用塑料加热食物仍然安全吗？

基本上没有单一物质称为“塑料”，因为该术语包括许多由各种有机和无机化合物制成的材料。在进一步讨论之前，最好先了解市场上塑料容器的类型。因此，根据用途，市场上的塑料分为三种类型：

嗯，生产食品储藏容器产品的公司肯定会使用与不生产可加热食品储藏容器的公司不同的材料。因此，并非所有用于制造塑料容器的化学品都是相同的。

有几种化学药品被添加到塑料食品存储容器中以形成并稳定其中的化学药品。但是，您通常应该注意塑料中的两个成分，即添加双酚A（BPA）使塑料透明和坚硬，以及添加邻苯二甲酸盐使塑料柔软和有弹性。

人们通常认为BPA和邻苯二甲酸酯是“内分泌系统的破坏者”，两者都可能干扰人类荷尔蒙的正常功能，并对健康产生不利影响。这是因为BPA和邻苯二甲酸盐在加热时会移至食物中，特别是在肉类和奶酪等高脂肪食物中。

此外，如果孕妇接触BPA，则会在怀孕期间造成干扰。这就是为什么美国食品药品监督管理局（FDA）禁止在婴儿产品和孕妇中使用BPA。

在生产可加热的食品存储容器之前，美国食品药品监督管理局（FDA）要求塑料容器制造商首先使用符合FDA标准和规格的测试对其进行测试。然后，在FDA批准该容器可安全用于微波之前，再次检查测试数据的结果。

这些测试中的一些测试是在几个高温下测量化学药品的迁移，从而确定使用过程中塑料容器的电阻。而且只有通过测试的塑料容器才能显示“微波安全”标签，或者说已被批准用于微波的文字。

通常，“微波安全”标签只是告诉您，容器进入微波炉后不会融化。但是它们在高温下不一定安全。此外，当前许多公司声称生产的产品不含双酚A，但实际上，它们仍包含同样危险的替代化学元素。

为避免使用塑料容器造成的各种危险，在使用微波炉之前，需要注意以下几点：