乳糖不耐症：症状，病因和治疗

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乳糖不耐症的定义

什么是乳糖不耐症？

乳糖不耐症是一种消化系统疾病，当肠道无法消化乳糖时会发生。乳糖是在动物奶及其加工产品（例如奶酪，冰淇淋，酸奶和黄油）中发现的一种糖（ 黄油).

通常，小肠需要一种称为乳糖酶的酶才能将乳糖分解为更简单形式的糖，即葡萄糖和半乳糖。然后，人体将这些简单的糖类吸收到血液中以获取能量。

当乳糖不能被人体吸收和吸收时，乳糖最终会变成气体，从而引起各种消化系统症状。

根据克利夫兰诊所的估计，全世界68％的人口患有乳糖不耐症。患有这种消化系统疾病的大多数人都来自种族和种族，例如拉丁美洲，非裔美国人，亚洲和东欧。

一种类似于乳糖不耐症的疾病（ 乳糖不耐症 ）是牛奶过敏（ 牛奶过敏 ）。牛奶过敏是与免疫系统有关的疾病。如果一个人的免疫系统对牛奶蛋白敏感，就会发生过敏反应。

乳糖不耐症的体征和症状

乳糖不耐症的症状和体征是什么？

乳糖不耐症的症状通常可以在吃乳制品后30分钟到2小时内开始出现。有些人对乳糖非常敏感，以至于症状会很快出现并且很严重。

但是，有些人仍然可以食用少量乳糖。出现的症状也可能是轻度或细微的。

通常出现的乳糖不耐症的症状如下。

1.胃痛，腹胀和/或抽筋

进入人体的乳糖将被消化并经历发酵过程。在此发酵过程中，乳糖会释放出脂肪酸，并以氢气，甲烷和二氧化碳的形式收集多种气体。

过量的酸和气体会导致肠胃胀气，疼痛甚至抽筋。

2.腹泻

无法消化乳糖的人容易出现腹泻症状。当大肠中的水量增加时，由于人体的反应而引起腹泻。排泄到肠道中的液体越多，粪便中携带的水就越多。

3.其他症状

除了上述三个症状外，还有一些其他较不常见的症状，例如：

• 头痛，
• 疲劳，
• 失去专心，并且
• 肚子里传来一阵咆哮

但是，这些症状尚未确定为真实症状，可能还有其他原因。

同时，儿童乳糖不耐症的症状可能会略有不同，即：

• 泡沫性腹泻
• 增长和发展放缓，以及
• 有时会呕吐。

可能有上面未列出的症状和体征。如果您对某些症状有疑虑，请咨询您的医生。

我什么时候应该去看医生？

如果食用含乳糖的食物后出现上述症状，请立即咨询医生。同样，如果遇到未提及的症状，请考虑每个人的反应可能不同。

乳糖不耐症的原因

引起乳糖不耐症的原因是什么？

乳糖不耐症的原因是人体没有足够的乳糖酶来消化牛奶中的糖。但是，这种情况也可能是由以下因素引起的。

1.原发性乳糖不耐症

这种类型的不宽容通常由以前拥有并且能够食用乳制品而没有任何问题的人们所共有。

出生于这个世界的人几乎每个人都会产生足够的乳糖酶，以消化母乳和婴儿配方食品中的乳糖。但是，对于某些人来说，这种情况会随着年龄的增长而发展。

通常，在长时间停止消耗牛奶后，肠会产生较少的乳糖酶。这些变化使它们随着时间的推移更容易变得不宽容。

2.继发性乳糖不耐症

由于疾病对消化系统的影响，手术的副作用或在服用某些药物时，会暂时出现这种类型的不耐受。

导致肠胃不适的一种疾病是急性肠胃炎。感染在伤害时会对肠壁造成暂时性损害。

呕吐的人在吃含乳糖的食物时会感到恶心，呕吐和腹泻。但是，一旦he愈，他的身体就能照常​​消化乳糖。

3.先天性乳糖不耐症

造成这种情况的原因是，由于遗传性疾病，人一出生就不会产生乳糖酶。父母双方都必须具有突变的基因才能将这种情况传给婴儿。

乳糖不耐症危险因素

什么会增加我的乳糖不耐症风险？

以下是各种因素会增加您患乳糖不耐症的风险。

• 年龄。任何人都可能遇到乳糖不耐症，但是随着年龄的增长，症状会变得更加明显。
• 过早地出生。 过早出生的婴儿可能会因缺乏小肠而出现乳糖酶缺乏症。婴儿的肠道直到妊娠晚期才形成产乳糖酶的细胞。
• 某些疾病。 诸如乳糜泻或克罗恩氏病等影响小肠的疾病会干扰包括乳糖酶在内的肠道酶的数量。
• 治疗。进行针对胃部的癌症治疗（例如放射疗法或化学疗法）的人处于较高的风险中。

乳糖不耐症并发症

乳糖不耐症会导致哪些并发症？

乳糖基本上起到帮助食物中其他营养物质吸收的作用。同时，所有乳制品通常都含有镁，钙，锌，蛋白质以及维生素A，维生素B12和维生素D。

所有这些矿物质和维生素对于维持健康的身体都很重要。例如，钙，镁和锌对于骨骼的健康成长至关重要。

如果您的身体无法吸收乳糖，由于某些营养素的缺乏，您将面临更高的健康问题风险。例如，您患骨质疏松症（低骨密度）或骨质疏松症的风险可能会增加。

如果您对乳糖不耐，并且担心它可能引起的并发症，请咨询营养师。营养师可以调整您的饮食或建议服用补充剂以满足您的营养需求。

乳糖不耐症的诊断

医生如何诊断这种情况？

有三种最常用于诊断乳糖不耐症的测试，即乳糖耐性测试，氢呼吸测试和大便酸度测试。

1.乳糖不耐症试验

此测试可用于儿童和成人。在测试开始之前，通常会要求您禁食几个小时以禁食。然后，将检查您的血液，当前的血糖水平是多少。

接下来，将要求您喝一种含50克乳糖的液体。将采集第二份血液样本，以查看血糖水平是否有任何变化。

如果人体能够消化乳糖，血糖水平将会上升。但是，如果葡萄糖水平没有升高，则表明乳糖没有被分解，因为您患有乳糖不耐症。

2.氢气呼气试验

该测试程序与乳糖不耐症测试非常相似。禁食几个小时后，将要求您呼气到一个漏斗，该漏斗连接到像气球一样的铝箔袋上。

接下来，您将喝含乳糖最多50克的液体。此过程可能会在6个小时内重复多次。

通常，呼吸不含氢。如果您发现呼吸中含有氢，则可能是乳糖不耐症。当肠道无法将乳糖转化为能量时，呼吸中会存在氢。

3.大便酸度测试

该测试通常在婴儿和幼儿上进行。将收集粪便样品，并用乳酸，葡萄糖和其他短链脂肪酸进行测试。如果存在未消化的乳糖，则原因可能是不耐受。

这种检查非常安全，不会引起腹泻引起的脱水等问题。腹泻是其他检查的常见副作用。这种情况通常是由于患者需要摄入大量乳糖引起的。

乳糖不耐症的药物和治疗

提供的信息不能替代医疗建议。务必咨询您的医生。

有哪些治疗选择？

乳糖不耐症不能治愈。这种情况只能通过症状和触发因素来控制。大多数人可以通过改变饮食习惯和限制摄入的乳糖量来缓解症状。

有些人可以通过减少饮食中的乳糖摄入量来更好地预防这种情况。您可以采取以下步骤。

1.多吃营养均衡的饮食

通过限制牛奶制品的消费量，并不意味着您肯定摄入钙不足。有多种含钙的无乳糖食品，例如：

• 西兰花，
• 钙强化产品，例如面包和果汁，
• 三文鱼，
• 其他牛奶替代品，例如豆浆和米浆，
• 橘子
• 菠菜。

另外，请确保您摄取足够的维生素D（通常在牛奶中发现）。您可以吃含有维生素D的食物，鸡蛋，肝脏和酸奶。当您暴露在阳光下时，人体也可以自然产生维生素D。

除了食物外，您还可以就钙或维生素D补充剂的食用咨询医生，补充剂可以帮助满足您从食物中获取的营养需求。

2.限制乳制品

要防止出现症状以及乳糖不耐症的严重程度，您需要限制乳制品的消费，例如以下各项。

• 牛奶， 奶昔 ， 和 冰沙 用牛奶或酸奶或其他动物性饮料制成的食品。
• 鲜奶油 （鲜奶油）和奶精 乳业 .
• 冰淇淋，冰牛奶，冰淇淋，酸奶，布丁或任何含牛奶的冷点心。
• 奶酪或黄油。
• 牛奶中的奶油汤或沙司和奶油（例如面食沙司） 卡博纳拉).
• 其他用牛奶制成的食物。

其他可能含有少量乳糖的非乳制品包括：

• 面包和糕点，
• 巧克力糖，
• 沙拉酱 和酱料
• 谷物及其创造的产品，
• 肉，
• 糖果和零食，
• 薄煎饼和饼干面团，
• 人造黄油，
• 内脏（像心脏），
• 甜菜，
• 豌豆和
• 利马豆。

当您对乳糖不耐症时，可以通过以下步骤限制过量乳制品的消费：

• 限制喝牛奶，最多118毫升或相当于一小杯。您吃的牛奶越少，出现症状的风险就越小。
• 尝试与其他食物一起喝牛奶。这可以减慢消化过程并减轻乳糖不耐症的症状
• 选择不含乳糖或低乳糖的乳制品，例如奶酪 切达干酪 和酸奶。
• 购买低乳糖甚至无乳糖的产品或食物。
• 服用含乳糖酶的药片以帮助消化牛奶。但是，请确保您先咨询了医生。

3.食用益生菌

益生菌是有益的细菌，有助于维持健康的消化系统。益生菌可以增加肠道中有益细菌的数量，从而帮助缓解不耐受症状。

益生菌通常是酸奶的代名词。但是，乳糖不耐症患者也可以服用更安全的豆versions或益生菌补品。

乳糖不耐症的家庭治疗

可以采取哪些生活方式上的改变或家庭疗法来治疗这种情况？

这是可以帮助您治疗和预防疾病恶化的生活方式和家庭疗法。

• 从食物或补品中获取足够的钙和维生素D。
• 告诉您的医生您所服用的所有药物。
• 如果您想用配方奶为婴儿母乳喂养，请再考虑一下，特别是如果您有乳糖不耐症家族史。
• 食用基于大豆或无乳糖的牛奶配方。
• 如果无奶饮食不能帮助缓解症状，请致电您的医生。
• 如果您的孩子没有增重或您的孩子拒绝食物或配方奶，请致电医生。

乳糖不耐症是一种使您无法正确消化牛奶中糖的状况。可以通过调整饮食来克服这种情况。如果您有任何疑问，请咨询您的医生以获取针对您问题的最佳解决方案。