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不论年龄大小，都需要维生素和矿物质，包括那些不再年轻或通常被称为老年人的维生素和矿物质。人体仍然需要维生素和矿物质，以使其正常运转以及预防各种干扰免疫系统的疾病。如果您不能满足他们的需求，那么各种健康问题都容易受到攻击，请不要感到惊讶。
随着年龄的增长，某些类型的维生素和矿物质变得非常重要，具体取决于个体的状况。那么，老年人需要补充哪些维生素和矿物质？这是解释。
维生素和矿物质对老年人的重要性
随着需要的维生素和矿物质的摄入，人体将始终充满能量或能量，同时保持理想的体重和耐力。老年人具有最佳的工作免疫能力，可以避免各种容易受到攻击的健康问题，例如：
- 由感染引起的疾病，例如肺炎和流感
- 胃肠道疾病，例如腹泻，腹胀和便秘
- 经常感到疲倦
- 经常感冒或发烧
老年人需要哪些维生素和矿物质？
这里有一些重要的维生素和矿物质需要牢记。他们之中：
维生素B12，B6和叶酸
一些老年人（例如50岁以上的老年人）在吸收营养素（例如维生素B12，B6和叶酸（仍包括维生素B））时可能会遇到障碍。这些维生素在人体的各种新陈代谢过程（例如免疫系统）中具有重要作用。
为了防止这种情况的发生，请尝试吃富含维生素B的复合食品，例如强化的鱼和牛奶。
或者，鸡蛋，eggs，牛奶等食品及其制品（例如奶酪）也是B族维生素的来源，老年人可以安全食用。还要咨询您的医生，是否需要增加补充维生素B的摄入量。
维生素E
发表在《英国营养学杂志》上的一项研究表明，维生素E的营养摄入与免疫过程和老年人的生活质量之间存在关联。体内维生素E浓度较高的老年人的健康状况更好。这意味着维生素E可以帮助增强老年人的免疫系统。
发生这种情况是因为维生素E也具有抗氧化特性。抗氧化剂有益于免疫系统功能，可以增强人体对炎症的反应。如果免疫系统工作正常，则人体可以有效对抗导致疾病的病毒或细菌。
维生素E可以在强化牛奶补充剂或诸如以下食品中容易找到：
- 黄豆
- 花生酱
- 菠菜
- 西兰花
- 芒果
- 番茄
换句话说，维生素E是老年人的重要维生素，因为它可以保持耐力并减少多种疾病的风险。
维生素D
维生素D也与老年人的免疫系统有关。发表在《调查医学杂志》上的一项研究指出，维生素D不仅有益于骨骼健康，而且还有助于维持免疫功能。维生素D可以调节先天性或非特异性免疫反应，例如嗜中性粒细胞，嗜酸性粒细胞，嗜碱性粒细胞，以及适应性或特异性免疫反应，例如T细胞和B细胞。
维生素D缺乏症可能与自身免疫性疾病有关，例如 多发性硬化症 和糖尿病。因此，每天的维生素D摄入量需要得到满足。
发表在《衰老与老年病学杂志》上的另一项研究讨论了维生素D在老年人中的作用，该研究指出，如果老年人仅依靠食物，就有遭受维生素D缺乏或缺乏的危险。这是因为可以作为维生素D来源的食物变化不大。
富含维生素D的食物包括鲑鱼和金枪鱼。但是，这并不意味着不能在其他食物中找到维生素D，仅是有时含量不足。老年人也可以通过日晒获得额外的维生素D，并建议服用维生素D补充剂，例如牛奶。
铁（铁）
2004年在《美国临床营养杂志》上发表的一篇杂志指出，铁缺乏与免疫力受损（先天和适应性）有关，使老年人更容易受到感染。发生这种情况是因为免疫系统抵抗细菌的能力下降。
为了满足铁的需求，一种方法是吃食物和补品。
铁含量高的食物有：
- 鱼（金枪鱼和沙丁鱼）
- 铁强化谷物和牛奶
- 蛋
- 菠菜等绿色蔬菜
- 坚果，例如大豆和芸豆
锌锌
一项在《免疫与衰老》杂志上发表的研究表明，锌是人体（尤其是老年人）的必需营养素或免疫系统必需的营养素之一。
该矿物质需要考虑摄入，因为由于年龄的原因，人们经常会出现锌缺乏症或锌缺乏症。
人体需要锌来增加和激活T淋巴细胞或T细胞，当锌水平低时，免疫系统中的淋巴细胞反应也会降低。淋巴细胞反应的变化，使老年人由于肺部感染而缺乏与肺炎相关的锌摄入。
如果免疫系统正常工作，可以预防感染。因此，老年人需要食用含锌的食物，例如：
- 牡蛎
- 家禽（如鸡肉）
- 坚果，例如菜豆，豌豆和杏仁
由于人体吸收维生素和矿物质的能力下降，老年人可能会遇到满足日常营养需求的问题。必须始终满足日常维生素和矿物质的需求，这样人体的免疫系统才能继续抵抗各种导致疾病的病毒或细菌。
因此，请考虑增加维生素和矿物质的摄入量，例如从强化牛奶补充剂中摄入的维生素和矿物质。牛奶可以以更实用，更易于食用的形式作为维生素B12，B6和D以及矿物质（如铁和锌）的来源。您还可以咨询医生有关老年人需要哪些维生素和矿物质以适应他们的健康状况。
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