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开斋不久。您有在家中可食用的糕点吗？开斋节一直是一排排精美的罐子的代名词，里面装满了各种可动摇舌头的糕点。因此，如果您尝试减少甚至由医生建议减少您的爱吃甜食，请不要担心。您可以，为什么要制作自己的低糖饼干才能使开斋节更健康！
如何减少糕点中糖的含量
吃饼干不是一个，对吗？但是，请注意那些体重过重或糖尿病的人。吃太多含糖食物会使您的病情恶化。
有几种方法可以减少饼干中的糖含量，即：
- 减少食谱中糖份的1/4。 例如，如果食谱中说有200克糖，则仅使用150克糖。您还可以减少糖度，使其比此“标准”略高一些，但您的蛋糕可能会尝起来味道较差，并且颜色不会发亮。
- 添加糖以外的甜味剂。例如，香草提取物，葡萄干，香蕉，肉豆蔻粉，枫树提取物，丁香粉和其他天然甜味剂。
- 用人造甜味剂部分或完全代替白糖。 例如，龙舌兰，三氯蔗糖，甜叶菊，糖精或脾脏花蜜。
- 用奶粉代替糖。 用奶粉代替配方中的1/4糖，以增加甜味和营养。例如，如果食谱中说有1杯糖，则请使用3/4杯糖和1/4杯牛奶，将其替换为奶粉。
不可避免地，这些技巧将对您制作的Cookie的口味产生一些影响。但是，至少它可以帮助您限制每次吃饼干时进入人体的糖的摄入量。
开斋节的低糖饼干配方
1.低糖纳斯塔尔
资料来源：青金石青金石
皮革材质:
- 300克低蛋白面粉
- 40克玉米淀粉
- 120克人造黄油
- 120克黄油
- 45克糖粉
- 40克奶粉
- 2个蛋黄
菠萝果酱成分:
- 1公斤切碎的蜂蜜菠萝
- 50克棕榈糖
- 4厘米肉桂
- 5瓣
- ½茶匙细盐
- 1茶匙酸橙/柠檬汁
传播材料:
- 5个蛋黄
- 1茶匙甜菊糖
- 1汤匙新鲜液态牛奶
怎么做:
菠萝果酱：将菠萝蜂蜜，棕榈糖，肉桂，丁香，盐，酸橙或柠檬汁混合。用小火煮，不断搅拌，直到变成浓稠的干果酱。
纳斯达皮肤:
- 混合人造黄油，黄油，蛋黄和糖粉。搅拌直至均匀使用 混合器 螺旋齿轮2分钟。
- 用小铲搅拌，同时搅拌面粉，玉米淀粉和奶粉，直到充分混合。
- 取1/2大汤匙的生皮面团倒圆角。装满1/2茶匙菠萝果酱。形状变为圆形。
- 将已成型并充满菠萝果酱的面团放在已涂人造黄油的烤盘上。用涂抹的成分刷纳斯达混合物。
- 将面团在160°C的烤箱中烘烤25分钟，或者直到蛋糕煮熟为止。
- 取出，等到凉爽，再放低糖的纳斯塔饼干。
2.杏仁和燕麦饼干
资料来源：严重饮食
所需材料:
- 150克低蛋白面粉
- 30克玉米淀粉
- 100克人造黄油
- 45克糖粉
- 4个蛋黄
- 20克奶粉
- 60克杏仁，切碎
- 40燕麦
- ½茶匙小苏打
- 50克樱桃，切成小块
怎么做:
- 搅打人造黄油，糖粉和蛋黄至光滑。加入面粉，玉米淀粉，奶粉，小苏打，杏仁和燕麦。用刮铲搅拌直至均匀分布。
- 准备一块涂有人造黄油的烤盘。取一汤匙面团，将面团成型为扁圆形。中心1小片樱桃。
- 将在烤箱中形成的生面团在150°C下烘烤30分钟，直到蛋糕煮熟并变成棕色。
- 取出，等到凉爽的杏仁和燕麦饼干准备就绪为止。
3.雪公主蛋糕
资料来源：Land O'Lakes
所需材料：
- 250克低蛋白面粉
- 25克玉米淀粉
- 75克煮熟并切碎的花生
- 225克人造黄油或可用椰子油代替
- 1/4茶匙盐
- 45克糖粉
- 1个蛋黄
- 15克低脂奶粉
蛋糕撒料：
- 150克糖粉
怎么做：
- 预热烤箱，同时准备蛋糕面团。
- 将人造黄油，盐和糖粉合并到一个容器中，然后使用混合器混合或搅打在一起。半光滑后，加入蛋黄并再次打打。
- 如果一切都很均匀，则添加更多的面粉，玉米淀粉和奶粉，然后再次搅拌。
- 最后，将花生放入面团中，然后搅拌直至混合，直到形成相当光滑的面团。
- 取少许面团，然后做成圆形，然后将其一个一个地放在烤盘上，上面涂了一点人造黄油。
- 将其放入130摄氏度以下的烤箱中约30-45分钟，或直到蛋糕变成棕色。
- 准备糖粉撒在碗中，然后在糖上滚动成熟的蛋糕。
- 将冰雪公主饼干放入罐子中，即可食用。
有兴趣尝试上述各种糕点食谱吗？别忘了还要注意食用部分，以使胃保持饱满而不必危害身体健康。祝你好运！
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