5用土豆创作美味又健康的开斋食谱

开胃土豆？为什么不。马铃薯含有人体所需的许多营养，因此它们可以成为打破禁食的正确食物。当您破坏快餐或重食时，您可以将马铃薯加工成零食。这里有一些土豆开胃菜的食谱，您可以在家里尝试。

土豆营养成分

土豆的脂肪和卡路里含量低。在210克土豆中，有175卡路里的热量，其中包含4克蛋白质和40克碳水化合物。

此外，土豆可以为您提供维生素C，B6和钾的建议总每日摄入量的近50％。马铃薯还富含植物营养素，植物营养素是一种植物性有机化合物，被认为对维持整体健康有益。土豆也含有大量的纤维，即100克土豆中有2.2克纤维。

马铃薯开斋食谱的变化

有用的重要营养素数量使土豆成为快餐时的开胃菜。马铃薯可以加工成零食以及重质食品。

您可以尝试以下土豆中的开斋菜食谱。这种用土豆制成的开斋食谱对于开斋饭来说既简单又美味。

1.棕色马铃薯甜甜圈

打破土豆的斋戒的秘诀是土豆甜甜圈。当您打破土豆的斋戒时，可以将其用作小吃或开胃菜。

所需材料：

• 50克人造黄油
• 50克煮熟并捣碎的土豆
• 50克糖
• 400克高蛋白面粉
• 1茶匙盐
• 1茶匙酵母
• 1袋奶粉 全脂
• 1个鸡蛋
• 150毫升冷水
• 250克黑巧克力
• 精制糖作为浇头

如何制作融化的巧克力馅料：

• 在锅上烧开足够的水。
• 将切碎的巧克力放在较小的锅中，然后将其放在装有热水的锅上。
• 加热直到巧克力融化。
• 然后停顿片刻

如何制作土豆甜甜圈：

1. 加入面粉，糖，奶粉，酵母，鸡蛋和土豆泥。然后混合约20分钟。
2. 搅拌面团，直到面团变光滑一半，然后静置30分钟，直到面团膨胀。避免将酵母，黄油和盐混合在一起，因为这将导致面团不发硬。
3. 然后加入盐，黄油和水，搅拌至完全光滑，约10分钟。
4. 然后将面团分成几部分，静置15分钟，以使面团真正膨胀。
5. 将油倒入锅中，然后用小火炸甜甜圈混合物，直到颜色变成棕色。
6. 用筷子在甜甜圈的右侧或左侧开一个孔。然后喷洒巧克力调味。然后将甜甜圈撒在糖粉中。

2.土豆泥和肉末

所需材料：

• 1公斤土豆
• 1茶匙盐
• ½杯液态奶
• ¹⁄3杯融化的黄油
• ¼黄油
• ¼帕玛森芝士
• 盐和胡椒粉调味
• 1汤匙切碎的香菜装饰

怎么做：

1. 将土豆去皮洗净，然后加少许盐加水煮沸，直到沸腾（约15至20分钟），土豆的质地变得糊状。
2. 排干煮熟的土豆，加融化的牛奶，酥油和融化的黄油。
3. 将土豆捣碎至光滑，并在需要时加一点牛奶。
4. 加入帕玛森芝士，盐和胡椒粉调味。
5. 在上面加香菜装饰。

3.奶油土豆汤

所需材料：

• 3杯鸡汤
• 1杯切碎的洋葱
• ¼去皮切丁的土豆
• 1份鸡肉
• 4汤匙面粉
• 4汤匙黄油
• 1⁄2茶匙盐
• 1⁄4茶匙白胡椒
• 2杯液体牛奶

怎么做：

• 将鸡汤，切碎的洋葱，土豆块和鸡块煮沸15到15分钟，或直至变软。
• 在搅拌机中混合2⁄3的混合物。保留未处理的混合物。
• 融化黄油，然后加入盐，胡椒粉和液态牛奶。
• 搅拌土豆混合物，煮至汤煮熟。

4.土豆沙拉

所需材料：

• 3个土豆
• 1个番茄，已去除种子，并根据口味切成小块
• 1个苹果，去皮并根据口味切
• 2个水煮鸡蛋，将蛋黄分开，将白色切碎

对于酱：

• 1汤匙蛋黄酱
• 1茶匙酸橙汁
• ½茶匙芥末酱（可有可无）
• 糖，盐，胡椒粉调味

怎么做：

1. 将土豆去皮并洗净，直到干净为止，然后将土豆煮沸直到煮沸，以使质地变软。
2. 排干土豆，然后放入冰箱。
3. 将煮熟的蛋黄捣碎，放入碗中，加入所有调味料，搅拌均匀。
4. 将冷煮的马铃薯与所有其他成分混合。倒入酱料，搅拌均匀。
5. 准备服务土豆沙拉。

5.烤schotel土豆

所需材料：

• 1/4公斤土豆
• 3根胡萝卜
• 100克碎牛肉
• 250毫升全脂液态牛奶
• 200克奶酪
• 2个蛋
• 2瓣大蒜
• 1个洋葱
• 盐，胡椒粉，肉豆蔻调味
• 植物油调味

怎么做：

1. 将胡萝卜切丁，切碎大蒜和洋葱。
2. 将土豆去皮并洗净，然后煮沸直至变软。
3. 将土豆泥捣碎，加入牛奶，然后搅拌均匀，放在一旁。
4. 加热植物油，炒大蒜，洋葱直到香。
5. 输入牛肉末，搅拌至熟。然后加入胡萝卜，拌匀并放在一边。
6. 将馅料放入装有土豆和牛奶的容器中，搅拌均匀。
7. 将鸡蛋打入另一个容器中，加入盐，胡椒粉和肉豆蔻调味，拌匀。然后加入一些磨碎的奶酪并充分混合。
8. 将鸡蛋混合物倒入锅中，然后放入土豆混合物，然后盖上磨碎的奶酪。
9. 在160度下烘烤约30分钟。

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