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寻找炒饭食谱，但担心卡路里，脂肪，油和胆固醇的增加吗？ Psstt…即使您渴望炒饭，您仍然可以真正地保持健康饮食！想知道什么是容易在家里自制的健康炒饭替代品吗？
您可以在家尝试的健康炒饭食谱
1.素食炒饭
所需材料：
- 佩拉糙米（昨天的剩菜）500克
- 橄榄油3汤匙
- 1根胡萝卜，切成小方块。也可以用辣椒代替
- 1甜玉米，去掉颗粒
- 豌豆50克可以用其他绿色蔬菜代替，例如切碎的芥末蔬菜和豆类，或者各种五颜六色的蔬菜，例如玉米和胡萝卜。
- 葱切碎
- 4粒红洋葱和3瓣大蒜，切碎
- 2汤匙甜酱油
- 1茶匙酱油
- 盐和胡椒粉调味
怎么做：
加热橄榄油，然后将大蒜，葱和辣椒捣碎。将香料粉炒香直至香，然后加入切碎的蔬菜。搅拌不要燃烧洋葱和蔬菜。
加入糙米（已经很冷），搅拌一下，使其与香料和蔬菜充分混合。加入酱油，酱油，盐和胡椒粉。
再次搅拌米饭和所有成分以使其充分混合。准备好升降机和炒饭。作为补充，您可以添加切成薄片的黄瓜和番茄，生菜和用橄榄油油炸的鸡蛋。
2.海鲜炒饭
所需材料:
- 3汤匙橄榄油
- 700克或2碟糙米
- 虾仁去皮100克，保留尾巴（先煮约5分钟）
- 10个干净的小鱿鱼，切成1厘米厚的环
- 50克草菇切成两半
- 5煮熟的鱼肉，切碎
- 7根香菜梗，切碎
- 50克冷冻豌豆
- 3½茶匙鱼露
- 1茶匙盐，胡椒粉和半汤匙牡蛎酱
- 5个干红辣椒，油炸
- 3瓣大蒜，油炸
怎么做：
加热橄榄油直到温度足够高，先加入辣椒，香菜和切碎的大蒜。然后将糙米与切成圈的鱼露，豌豆和乌贼一起倒入。请稍等。
加入去皮的鱼和虾煮沸，然后加入盐，胡椒粉和蚝油调味。搅拌直到品尝时将香料均匀混合。海鲜炒饭随时可以提供。
3.茄子豆腐炒饭
所需材料：
- 500克冷糙米
- 3汤匙初榨橄榄油
- 2个茄子，切成扁圆形
- 1根胡萝卜，切成小方块
- 100克白菜，切成块，去掉大梗
- 1豆腐，切成小方块
- 1个切碎的豆temp
调味料变软：
- 2瓣大蒜
- 5个红洋葱
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
怎么做：
这些成分基本上是烹饪剩菜，您可以操纵它们来制作健康的炒饭。加热3汤匙橄榄油，将白菜和茄子短暂地炒香，直到变成浅褐色。移开并放在一旁。
再次加热3汤匙橄榄油，以炒制调味香料，直至其变黄。加入白菜和炸茄子。
加入豆腐和豆块，短暂搅拌直至豆腐和豆几乎煮熟。输入冷糙米，搅拌直至完全混合。举起。服务与瓶装辣椒酱。
4.东方炒饭
所需材料：
- 1大洋葱，切碎
- 2½汤匙植物油
- 1个鸡蛋，打（根据口味，可以加更多）
- ½茶匙酱油
- ½茶匙香油
- 8盎司鸡胸肉切成小块
- ½中号胡萝卜，切碎
- 75克冷冻豌豆，在室温下融化
- 4碗冷白米饭，否则可能是昨天的剩菜
- 4葱切碎
- 200克豆芽
- 2汤匙酱油
怎么做:
用低火加热平底锅，然后将1汤匙食用油倒入煎锅中，使其着火。油热时，加入洋葱片，炒至香，再煮至金黄色。移开，放在一旁。让煎锅冷却。
将鸡蛋与½茶匙的酱油和½茶匙的麻油混合，然后放在一旁。在锅中加半汤匙油，确保锅的表面均匀地涂上油。将鸡蛋混合物均匀地放入锅中，直到鸡蛋煮熟。当鸡蛋升起时，将鸡蛋翻过来，再煮一点。从锅中取出，切成小而圆的鸡蛋
之后，在平底锅中加热1汤匙食用油，加入炒好的鸡肉，胡萝卜，豌豆和洋葱。炒2分钟。加入米饭，韭菜和豆芽。好好搅拌炒3分钟。加入两汤匙酱油和鸡蛋片。搅拌1分钟。立即投放。
5.鸡肉炒饭
所需材料：
- 1.5汤匙植物油
- 1个中等大小的洋葱，切成薄片
- ½杯鸡汤，分开
- 昨天剩下的两碗白米饭
- 1汤匙切碎的大蒜
- 2茶匙新鲜磨碎的姜
- ½茶匙辣椒粉
- 2片鸡胸肉，用盐和胡椒粉，蚝油和酸橙汁短暂调味。短暂烤至熟。
- 2汤匙酱油
- 2汤匙蚝油
- 1汤匙米醋
- 1茶匙玉米淀粉
- 盐少许
怎么做:
在煎锅中用中火加热油。加入洋葱，炒至香约5分钟。加入¼鸡汤，盖上锅，煮3分钟。取出西兰花炒，备用。
将煎锅放回中火。加米饭煮5分钟，不时搅拌。加入大蒜，生姜，辣椒粉和鸡肉片。好好搅拌
在碗中，混合剩余的汤料，酱油，蚝油，醋和玉米淀粉。把它放在平底锅里。把它烧开。煮1分钟，加盐，搅拌均匀。立即投放。
您今天想尝试哪种炒饭食谱？
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