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海鲜又名海鲜，由于其美味和开胃的味道而成为许多人的最爱。但是不幸的是，有些人不能享受它，因为他们对海鲜有过敏反应。
海鲜过敏的原因
发生所有食物过敏反应是因为免疫系统错误地将食物中的某些物质检测为危险物质。这种反应过度的免疫系统产生称为免疫球蛋白E的抗体，并将信号发送至人体细胞产生组胺，该组胺会攻击食物。
在海鲜过敏症中，海鲜中有特定物质会触发您的过敏症。通常，触发物是一种称为原肌球蛋白的蛋白质。另一个可能性是精氨酸激酶和肌球蛋白的存在 轻链 这会使免疫系统产生负面反应。
由于海鲜种类繁多，因此对这种过敏症的人在吃不同种类的海鲜时并不总是表现出反应。例如，对鱼类过敏的人吃螃蟹等贝类食物就可以了，反之亦然。也有人对一种以上的海鲜过敏。
因此，您无法预测在吃其他类型的海鲜时是否会出现过敏反应。知道是否怀疑过敏的唯一方法是在吃完食物后看一下反应。
海鲜过敏的症状是什么？
每个人的免疫系统都不同，而且每次发生时，您感觉到的过敏反应并不总是相同的。海鲜引起的食物过敏的症状非常多样，从轻度到严重。
轻度症状可能包括瘙痒感和皮肤上红肿或皮疹的出现。患有海鲜过敏症的人经常会出现口腔和喉咙发麻的症状。
另外，可能出现的其他症状是呼吸系统疾病，例如呼吸急促和喘息。有些人在吃了含有过敏原的食物后会出现腹泻，恶心或呕吐。
如果过敏严重，一个人会遭受过敏性休克。这些症状与通常的症状相似，只是严重程度更高，并且可能危及生命。
过敏性休克会导致血压急剧下降，因此经历过这种感觉的人可能会感到头晕，直到失去知觉。这就是为什么必须认真对待这种症状的原因。
如何治疗海鲜过敏？
尚不确定海鲜过敏症是否会消失。到目前为止，还没有治愈食物过敏的方法。因为这是最好的方法，所以要避免食用尽可能包含海洋成分的食物。
每次购买食品时，请记住始终先阅读食品信息标签，以确保该产品不含过敏原。
对于那些对鱼过敏的人，您可能必须谨慎对待某些产品，例如烧烤酱，色拉酱或伍斯特郡酱，因为有时这些产品在制造过程中会使用鱼。
如果您对螃蟹和虾等贝类过敏，还建议您不要食用含有其他成分的食物，例如贝类，鱿鱼或蜗牛，因为担心它们会引起相同的过敏反应。
在餐厅用餐时，应要求服务员和厨师在与其他食物一起烹饪海鲜时确保使用不同的餐具。这对于避免交叉污染的风险很重要。
即使您避免吃海鲜，有时还是有些食物隐藏了您不知道的过敏原。发生这种情况时，您可以服用抗组胺药来缓解荨麻疹或红疹等症状。
如果您有严重的症状，应始终进行肾上腺素注射，然后在遇到反应时将其注射到大腿上部。之后，立即就医或前往急诊室。
从小就可以预防这种过敏吗？
海鲜过敏大多发生在青春期或成年时期。根据澳大利亚临床免疫和变态反应学会（ASCIA）的数据，全世界约有1％的人患有海鲜过敏症。实际上，这种过敏的风险会随着年龄的增长而增加约20％。
通常，可以用瘙痒药膏或口服抗组胺药治疗因海鲜过敏而引起的皮肤瘙痒或皮疹。但是问题是，是否可以及早预防这种过敏？
实际上，并非所有食物过敏病例都一定会从父母传染给孩子。这意味着，如果您对海鲜过敏，则不能确定您的孩子也会过敏。因此，您仍然有希望预防过敏 在你的小家伙上。
不幸的是，目前还不确定您是否真的可以预防这种过敏。但是，据信纯母乳喂养六个月可能有助于降低儿童出现过敏的风险。
这是因为在母乳中排入母乳的物质将防止食物颗粒泄漏到母乳的血液中。
但是，母乳中所含的物质仍然有可能进入您的小婴儿的血液中。发生这种情况时，将进行食物清除，即母亲会减少甚至完全放弃食用会引起过敏反应的食物。
要检测儿童的过敏状况，请咨询医生并进行过敏测试，例如带皮刺的过敏原暴露测试。通过该测试，您还将看到您的孩子与您患有相同类型的过敏症的风险有多大。
对于母乳喂养的母亲，如果伴侣有过敏，那么母亲也需要避免对伴侣过敏的食物，以防万一。
不管是否有过敏，母乳喂养都是预防儿童过敏的最简单，最有效的方法。如果您不希望您的小孩子遭受相同的过敏，请进行纯母乳喂养，并在长达两年的时间里最大化母乳喂养，以提高孩子的免疫系统。
