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群岛的典型烹饪鉴赏家当然对kluwek很熟悉。其他名称是Kluwak，Kepayang和Pucung。是的，这种植物的种子常被用来制作拉顿（rawon），一种具有独特的黑色或深棕色的食物。您不仅知道，它不仅是厨房中的香料，而且kluwek还有其他好处。 kluwek aka Pucung有什么好处？来吧，通过以下评论找出来。
什么是克卢威克？
Kluwek是一种植物种子，来自印尼本土的kluwek树。 kluwek树被称为多用途树，因为该植物的几乎所有部分都可以使用。从叶子，果实，种子，茎到树皮开始。
实际上，Kluwek有很多名称，取决于每个地区。有人称它为克鲁瓦克或克卢克（kluwak），也有人称其为picung或苍白。实际上，还有一些人称其为挚爱，因为它产生的刺激性气味会使您陶醉。
带有拉丁名字的植物种子 ang 这些通常是深棕色至黑色。这就是为什么拉顿酱或孔罗汤的颜色非常独特，为深棕色或黑色，因为其中使用了克鲁维克。
可惜的kluwek的各种好处
Kluwek aka Pucung通常在厨房中用作香料。除了使食物的味道和香气更加美味外，kluwek还含有人体所需的维生素和矿物质。
kluwek中包含的营养物质包括铁，维生素C，维生素B1，磷，钾和钙。但是要小心，克鲁维克还含有氰化物酸，如果直接食用，会损害健康。
在克鲁维克种子肉中发现最高的氰化物含量。因此，在加工之前必须先将其浸泡以除去毒素。
您知道，除了做菜的调味品外，您还可以利用kluwek做很多事情。 kluwek的一些好处包括：
1.保存鱼和肉
这种kluwek的好处可能对渔民更为熟悉。人们认为Kluwek用作鱼和肉的防腐剂比使用甲醛更有效，更经济。
这受鹌鹑氰化物含量的影响。这种氰化物酸可以抑制鱼类和肉类中细菌的生长，因此可以长时间保持新鲜。
用克鲁维克腌制的鱼和肉通常可以持续六天。制造过程非常简单，不需要很长时间。
2.有助于缓解皮肤疾病的症状
对于那些患有皮肤疾病的人，请尝试使用kluwek。根据万鸦老林业研究所的Diah Irawati Dwi Arini进行的一项研究，kluwek的益处可用于麻风病和其他几种皮肤病的其他治疗。
这是因为kluwek种子包含两种类型的环状脂肪酸，即角果酸和khaulmograt酸。这两种类型的脂肪酸具有抗菌特性，可以帮助治疗各种皮肤疾病。特别是那些由感染引起的。
3.蠕虫和灼伤药
除了从种子中获得kluwek的好处外，您还可以收获kluwek树叶的好处。新鲜的叶子和克鲁维克汁液实际上可以用作蠕虫药，食物中毒的解毒剂，清除烧伤。
Kluwek或Pucung具有杀菌和消毒性能，可有效治疗烧伤。 Kluwek还包含单宁酸，它们是可以帮助治疗消化系统中存留的pin虫的抗菌物质。
