孕妇可以喝UHT（超高温）牛奶吗？

在怀孕期间，孕妇的营养需求增加。这些额外的维生素和矿物质是胎儿发育所必需的。从摄取水果和蔬菜到牛奶必须得到满足。市场上流通着多种类型的牛奶，其中之一就是超高温灭菌牛奶。但是，许多准妈妈想知道，孕妇可以喝UHT牛奶吗？在这里查看答案。

孕妇喝UHT奶的研究

资料来源：Livestrong

牛奶中含有钙，蛋白质，叶酸和维生素D，对孕妇和胎儿很重要。这些营养素可增加血液供应，支持婴儿的组织，骨骼和大脑的生长，并防止婴儿出生时体重过轻。此外，牛奶还可以维持体液的平衡，并可以防止怀孕期间出现恶心或胃灼热。

一种牛奶，即UHT牛奶，很受公众欢迎。 UHT牛奶（超高温）是加热到150摄氏度以杀死有害霉菌，细菌或破坏牛奶的酶等有害病原体的牛奶。

加热后，将这种牛奶包装在一个容器中，以避免污染，并且可以持续更长的时间。这就是为什么许多人对喝UHT牛奶感兴趣的原因。

英国雷丁大学（University of Reading）进行的一项研究《卫报》的报道显示，转而仅使用有机牛奶或超高温灭菌牛奶的孕妇会干扰胎儿的大脑发育。这是为什么？

研究人员解释说，有机牛奶和超高温灭菌牛奶的碘含量比传统生产的新鲜牛奶低30％。碘是胎儿大脑发育必不可少的必需矿物质。此外，甲状腺激素也需要碘来调节新陈代谢。

资料来源：Tinystep

“有机牛奶和超高温灭菌牛奶无害，喝牛奶实际上可以带来许多健康益处。但是，要获得相当于一升普通新鲜牛奶的碘量，您需要喝约1.5升有机牛奶或超高温灭菌牛奶，”雷丁大学研究负责人伊恩·吉文斯教授说。

尽管研究表明胎儿有超高温灭菌牛奶的风险，但这并不意味着孕妇根本不应该喝超高温灭菌牛奶。只要满足碘需求和其他营养素，孕妇仍然可以享用UHT牛奶。因此，不要仅仅依靠UHT牛奶来满足您的碘需求。您可以从各种食物中满足碘需求，例如海藻，虾，鱼，蛋和加碘盐。

除了超高温灭菌牛奶外，孕妇还可以喝巴氏杀菌牛奶或脱脂牛奶（低脂）。应当避免的是未经巴氏消毒的牛奶（生牛奶）。这种类型的牛奶仍然含有可能会感染婴儿和母亲的微生物。虽然很少见生牛奶可能会导致食物中毒（李斯特菌病），因为其中含有细菌李斯特菌。

请记住，喝所有类型的牛奶是有限制的，不要喝太多或进食后喝牛奶。这可以增加卡路里的摄入量并使体重增加。怀孕期间体重过重会增加妊娠糖尿病的风险。最好在怀孕期间咨询医生或营养师以选择最佳类型的牛奶，以及控制牛奶和其他食物的摄入量。