好好记下

铁缺乏症在某些儿童中仍然是一个问题。这通常发生在那些挑食和挑食的儿童中。实际上，铁对儿童的作用是什么？日常食物来源需要满足多少需求？

为什么铁对孩子很重要？

铁是在动物和某些植物中发现的一种矿物质。铁还是体内血红蛋白的重要成分。

血红蛋白是来自红细胞的一种蛋白质，它从肺部携带氧气，使其在人体中循环。

铁将为血红蛋白提供强度，使其能够携带或结合血液中的氧气。

这样氧气可以到达需要氧气的人体细胞。

没有铁，人体将无法产生血红蛋白，也无法产生足够的红血球。

这意味着体内的细胞无法获得足够的氧气。

如果患有这种情况，孩子可能会出现贫血或缺血。这种状况会使孩子缺乏富氧的血液，从而使他在玩耍时没有精力，在学习时不专心，等等。

从贝赛德医疗集团（Bayside Medical Group）出发，铁摄入不足也使儿童的大脑难以正确思考和记住事物。

缺乏铁还可以抑制儿童的生长发育，包括在6-9岁儿童的发育过程中。

因此，必须补充儿童铁，以支持他们的活动以及成长和发展。

孩子需要多少铁？

每个人，无论儿童还是成人，都需要铁来帮助增加血红蛋白的含量，以预防贫血（血液不足）。

但是，当然，每个年龄段和性别的铁需求都不同。

根据卫生部发布的营养充足率，以下是4-9岁儿童必须满足的营养需求：

• 4-6岁的儿童每天需要10毫克（mg）的铁。
• 7-9岁的儿童每天需要10毫克的铁。

同时，当一个孩子进入青春期时，他们的每日铁需求会发生变化，并且会根据性别而有所不同。

以下详细介绍了10-18岁儿童的铁需求：

男人

10-18岁男孩的铁需求量为：

• 10至12岁的年龄每天需要铁8毫克。
• 13至15岁的年龄每天需要11毫克的铁。
• 16-18岁的年龄每天需要11毫克的铁。

女性

10-18岁女孩的铁需求量为：

• 10至12岁的年龄每天需要铁8毫克。
• 13至15岁的年龄每天需要15毫克的铁。
• 16-18岁的年龄每天需要15毫克的铁。

满足儿童的日常铁需求是帮助满足儿童营养需求的重要步骤。

哪些富含铁的食物适合儿童？

天然食品和加工食品都有很多可以帮助增加您孩子的铁含量的食物。

含铁的天然食品可以满足儿童的日常需求，其中包括：

• 牛肉或鸡肝
• 瘦肉如牛肉，羊肉和羊肉
• 海鲜 例如蛤,、金枪鱼，鲑鱼和虾
• 豆类，例如芸豆，白豆，大豆或黑豆
• 菠菜，西兰花和羽衣甘蓝等绿色蔬菜
• 豆腐
• 鸡肉
• 蛋黄
• 干果，如葡萄干和枣

除了食物中天然存在的铁以外，某些食物或饮料产品现在还富含铁，例如：

• 麦片
• 谷物
• 牛奶
• 意大利面
• 面包
• 铁强化小麦产品

患有贫血的儿童还需要多种补血食品以恢复其状况。

满足儿童铁需求的提示

为了正确满足儿童的铁需求，可以尝试以下一些技巧：

1.满足维生素C的需求

除了食用铁的食物来源外，别忘了满足孩子的维生素C需求。这是因为维生素C可以帮助加速人体中铁的吸收。

其中包括确实需要维生素C来帮助铁吸收的非血红素富含铁的食物来源或蔬菜。

2.注意摄入抑制铁吸收的食物

实际上，有几种食物可以抑制体内铁的吸收，包括儿童的身体。

抑制铁吸收的食物包括茶，巧克力，牛奶，糙米等。

如果您的小孩子喜欢喝牛奶并且患有铁的问题，例如贫血，则应限制牛奶的摄入量。

儿童乳汁中的钙实际上可以最佳地抑制铁的吸收。

是的，尽管对儿童来说钙很重要，但仍然需要注意钙的摄入，特别是对于铁缺乏的儿童。

3.结合儿童饮食中高铁的食物来源

将高铁食物添加到儿童的健康饮食中。

如果您在为孩子们的学校午餐做通心粉，请尝试给他们浇上一层富含铁的肉和西兰花的馅料。

选择含铁强化早餐的儿童谷物或儿童健康零食。

4.制定饮食计划

制定用餐计划（ 进食计划 ），其中包括来自动物，植物性食物的富含铁的食物，以及维生素C。

这种方法可以使您更轻松地烹饪，同时又可以满足孩子的铁需求。

有必要给孩子补铁吗？

实际上，提供富含铁的食物足以满足孩子的日常铁需求。但是，如果您的小孩子患有贫血，那就意味着铁缺乏症。

世界卫生组织（世卫组织）建议为患有铁缺乏症或贫血的儿童提供铁补充剂。

如果您的宝宝没有铁的问题，请仅从日常食物中摄取足够的矿物质。

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