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您是哪种类型的人：快吃还是慢吃？如果您属于那些吃得慢的人，那么您将不胜感激。研究表明，即使您有时可能是最后一顿吃完饭的人，最好的吃法还是减慢食物的速度，而不是迅速吃掉食物。吃的速度会在不知不觉中影响您的健康。如果吃得太快，则容易患消化或新陈代谢等多种疾病。要了解有关进食的影响的更多信息，请考虑以下信息。
吃得太快的危险
您将需要大约20分钟的时间来完成一顿丰盛的大餐，例如午餐或晚餐。如果您通常可以在10分钟或更短的时间内完成一盘食物，那么您的饮食就太快了。如果您习惯于快速进食，这就是危险。
1.窒息
快吃时，由于食物没有被完全咀嚼，因此有窒息的危险。尽管cho死是相当普遍的现象，但最好不要低估这种情况。当食物卡在食道中时，气道就会阻塞，无法呼吸。如果处理不当，可能会导致死亡。也许从孩提时代起，您的父母就警告您过快进食的危险，因此您应该听从这一位父母的经典建议。
2.消化太辛苦了
几乎与窒息一样，如果您吃得很快，食物通常要等到您口中光滑后才能压碎。您还将吞下仍然困难的食物。结果，肠子不得不更加努力地粉碎和消化食物。如果消化作用太强，肠子将很难清洁自身并再生有助于人体吸收营养的细胞。因此，食物可能不会被人体最大程度地消化和吸收，从而在体内留下物质和毒素。
3.吃得太多
实际上，您的身体有自己的系统来提醒您吃饱了。在消化道中起作用的神经系统和荷尔蒙会向您的大脑发送信号，告诉您您已经吃饱了。但是，如果您吃得快，则大脑还没有时间从消化道收到警告您已经吃饱了。结果，即使您已经吃饱了，您仍不会感到饱。这就是导致您进食过多的原因。多数进食会使您的胃感到不适或感到不适。此外，您的体重增长更快。
4.增加卡路里水平
发表在《美国饮食营养学会杂志》上的一项研究发现，饮食较快的人比卡路里较慢的人消耗的卡路里更多。在这项研究中，那些吃得快的人还报告说，他们的满意程度不如他们尝试缓慢进食时的满意程度高。因此，那些希望减少卡路里含量或减轻体重的人应该比平时开始进食更慢。
避免快速进食的提示
有些人习惯于快速进食。因此，改变这种习惯并不容易。即使很困难，您仍然必须开始训练自己慢一点吃东西，以避免过快吃东西的各种危险。请遵循这些提示，以便您可以轻松地慢慢练习饮食。
- 如果您通常将一大勺食物放在嘴里，请将勺子中的食物减少一半。
- 将食物放入嘴里之后，将汤匙，叉子和刀子放回桌子上。确保咀嚼时没有握住勺子准备下一次咬。
- 咀嚼食物直至完全混合，通常软质食物应咀嚼5至10次，固体和硬质食物则应咀嚼20至30次。
- 如果您一直咀嚼直到混合，请吞下食物，直到食物用完为止，并且在吞咽口中的其余食物之前，不要再次喂食。
- 吞下您嘴中所有剩余的食物后，您就可以准备餐勺或叉子的下一个食物了。
