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肉桂或肉桂是一种香料，通常用作烹饪和饮料的成分。实际上，肉桂也是食品中糖的经常替代品。尽管有许多健康益处，但据说肉桂会增加患肝病的风险。在这里查看说明。
肉桂对肝脏疾病有害吗？
肉桂对人体健康有许多好处，这已不是什么秘密。原因是，这种被称为肉桂的香料含有类黄酮，它们可作为抗氧化剂，帮助抵抗自由基对细胞的伤害。
但是，食用过多肉桂肯定对健康有害。食用肉桂的危险之一是患肝病。
肉桂中的含量可能导致患肝病的风险
由于肉桂中的香豆素含量，可能会引起肝脏疾病。香豆素是一种抗凝剂，会影响血液的凝结能力。
如果您对香豆素敏感，则食用大量肉桂会增加患肝病的风险。来自以下方面的研究证明了这一点。 农业与食品化学杂志 .
肉桂分为两个变体，即决明子和锡兰肉桂。两种类型的肉桂含有不同数量的香豆素化合物。
肉桂肉桂（更常见）的香豆素含量比锡兰肉桂高。不幸的是，如果是粉末形式，则无法区分这两种类型。
此外，早期研究还表明香豆素可引起癌性肿瘤。即使这样，这项研究仅在啮齿动物中进行，而不是在人类中进行，因此需要对这些发现进行进一步的研究。
尽管肝脏疾病是一个严重的问题，但没有证据表明香豆素对人类具有致癌性。另一方面，肉桂还提供了许多您可能不想错过的健康。
因此，最好知道食用肉桂以降低患肝病风险的安全极限是多少。
肉桂食用安全限量
一茶匙肉桂平均重2.6克。这意味着每茶匙决明子肉桂含有6.9-18毫克香豆素。
如果是这样，每天一茶匙肉桂会增加成人患肝病的风险。实际上，已经患有肝功能障碍的人需要小心。
通常，肉桂的建议摄入量每天不超过2-4克。这些限制取决于肉桂中香豆素的含量，即：
- 肉桂肉桂用量：每天少于2克
- 锡兰肉桂粉用量：每天不超过4克。
通过了解肉桂的安全剂量限制是多少，您至少可以保持健康的肝脏。如果您有任何疑问，请咨询您的医生，以根据自己的情况确定食用肉桂的安全极限是多少。
儿童肉桂安全剂量
资料来源：多吃
父母也要小心。原因是，即使孩子只吃相对少量的肉桂，他们也会摄入过多的香豆素。
例如，一个体重18公斤的5岁儿童最多只能摄入1.8毫克香豆素。通常在肉桂蛋糕的一小部分中容易发现这种香豆素的含量。
尽管偶尔食用肉桂是安全的，但过多食用肉桂会危害儿童的健康。
如果您还有其他问题，请与您的医生讨论以找出最适合您的解决方案。
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