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印尼人可能已经很熟悉罗勒叶。通常，这片叶子通常用作辣椒酱或其他各种小吃。除了美味，这片叶子的香气也很新鲜。如果以正确的方式加工，这些叶子可以成为美味的小吃。
但是，它不仅提供乐趣。实际上，这种叶子还具有许多健康益处，您知道。那么，罗勒对健康有什么好处？来吧，在这里找到答案。
罗勒和罗勒之间的区别
罗勒叶是一种滋补植物，与罗勒叶或薄荷叶仍在同一家族中。难怪罗勒和罗勒叶乍一看看起来很相似。尽管人们通常称它们相似，但罗勒和罗勒叶却有不同的外观。
罗勒倾向于具有较厚的质地，带有较大，较肥大的叶子。罗勒的另一种情况，具有更薄和细长的叶子。除此之外，罗勒还具有独特的强力主动脉，如石灰。
在印度尼西亚，罗勒被用作pepe或新鲜蔬菜的额外香料。虽然罗勒用于为意大利面增添风味，但通常在意大利烹饪中会使用各种鱼制品或沙拉。
罗勒叶对健康的好处
这是罗勒叶的一些健康益处，可惜错过了。
1.缓解压力
在传统医学中使用的各种草药中，罗勒因其特性而被广泛认可。许多研究发现，这些叶子可以结合医生开的药物帮助应对身体，代谢和心理压力。
众所周知，这些叶子有助于保护器官和组织免受化学压力，使其免受工业污染物，重金属，过重的体育活动和心理压力的影响。
这些叶子还具有控制焦虑，抗抑郁的特性，因此可通过控制血糖，血压和脂质水平来帮助抵抗代谢压力。
2.抵消自由基
自由基是不稳定和高度反应性的化合物。您可能会从所吃的食物，所食用的药物，日常活动以及污染中暴露出自由基。
如果自由基被允许在体内积累，这将是一个问题。根据哈佛大学公共卫生学院的说法，体内自由基进行的化学反应会导致细胞膜和组织受损，从而增加各种退行性疾病的风险。其中之一是癌症。
好消息是，罗勒叶中的黄酮含量即芹菜素可以用作游离的抗自由基剂。众所周知，定期使用这些叶子有助于降低人患肿瘤（肿瘤形成和生长）以及肝癌的风险。
然而，仍然需要进一步的研究来确认罗勒叶作为抗肿瘤和抗癌药的益处。
3.预防DHF
通常，随着登革热的爆发，有一种方法可以防止感染的传播。
研究表明，这种叶提取物可用作蚊香中的intekside，以防止蚊虫叮咬 埃及伊蚊 登革热出血热（DHF）的原因。这些叶子中的类黄酮，皂角苷，单宁和精油的含量已知对蚊子有毒。
尽管从这种叶提取物中提取的天然inteksides的功效仍低于人工杀虫剂产品，但这一罗勒叶的潜在益处可以作为您在家中自然驱除昆虫的考虑因素。
尽管如此，仍需要进一步的研究来确认这种罗勒的益处。
4.其他好处
除了上面已经提到的那些叶子以外，这些叶子还据称具有消除口臭和身体异味，改善消化，减轻炎症和滋养皮肤的好处。
然而，罗勒叶的各种益处仍未得到临床证实。因此，需要许多其他研究来证实这些发现。
将罗勒叶加工成美味食品的提示
您知道，这些叶子除了可以生吃之外，还可以加工成各种类型的菜肴。当然，关于味道，您无需再问了，因为它绝对美味，可以使您更开胃。这是您应该在家尝试的食谱：
凤尾鱼和罗勒烤米饭食谱
炒饭配料
- 250克糙米，洗净
- 120克初榨椰子奶
- 3片月桂叶
- 2块柠檬草，瘀伤
- 5瓣大蒜
- 5个葱
- 2汤匙橄榄油
- 盐调味
- 红/辣椒根据口味
- 切过口味的牙签/扫帚棒
- 盐调味
- 香蕉叶可尝一下，蒸一下即可使叶子不硬
炸凤尾鱼的配料
- 将200克无盐的凤尾鱼浸泡，以免太奇怪
- 4束罗勒叶
- 3瓣大蒜，切碎
- 5葱切碎
- 1香茅
- 2月桂叶
- 3片柠檬叶
- 辣椒，根据口味的类型和数量
- 糖调味
- 盐调味
如何炒凤尾鱼
- 加热煎锅，然后将the鱼炒熟，直到煮熟或稍干。取出并沥干。
- 在同一煎锅中，将香葱，大蒜和辣椒炒香。
- 将凤尾鱼放在锅中，搅拌直至均匀分布。
- 加入月桂叶，柠檬草，克，酸橙叶和糖。尝一尝，然后去掉凤尾鱼。
如何做糙米
- 使用杵或搅拌器将葱，蒜和红辣椒制成浓浆。
- 加热煎锅，然后将调味香料以及月桂叶和柠檬草一起炒熟。请稍等片刻，以使香料的香气扑鼻。
- 将洗净的糙米放入锅中。加入盐和椰奶。短暂地翻炒。
- 将炒过的糙米移入电饭锅（ 电饭锅）。
- 输入足够的水，煮至熟。
- 大米煮熟后，将炒好的凤尾鱼和罗勒叶混合在一起。
- 之后，将米饭包裹在香蕉叶中。要使其整洁且不易脱落，请使用牙签/棒将香蕉叶锁定。
- 准备木炭，或者您也可以在热的铁氟龙上烧烤。
- 用小火烤。等待几分钟，直到香蕉叶萎缩并轻微烧焦。
- 烤米饭就可以吃了。您可以制作辣椒酱使其更美味。
- 趁热吃烤饭。
好吧，等不及要尝试了，对吧？但是，要注意吃的部分，是的。不要让它因为太好而使您的食物失控。记住，要节制地吃饭。
