吃海鲜的健康秘诀，使胆固醇不会增加

高胆固醇意味着您必须聪明地选择食物。海鲜是高胆固醇人群中较不安全的美味食品之一。实际上，海鲜富含omega-3脂肪酸和其他实际上对健康有益的营养素。如果您不想错过鱼类和贝类的众多好处，请查看健康饮食海鲜的提示，而不必担心胆固醇会增加。

吃海鲜的健康秘诀，而不必担心胆固醇升高

煎炸食物可以增加体内反式脂肪的摄入量，进而增加坏胆固醇的水平。

最安全的烹饪方法是在几乎不加油的情况下烤，煮，蒸或炒。您可以食用许多无油的海鲜菜单。例如，煮蛤，烤虾，鱼pepe，鱼队，以烤鱼。

如果要烤鱼或其他海鲜，请在干燥的锅或架子上烤，以使食物中的脂肪滴落，从而使其不沉淀。尽可能避免使用植物油，尤其是反复使用的食用油（食用油）。使用健康的低脂油，例如低芥酸菜子油或橄榄油。

为了增加风味并保持肉类湿润，可以添加香料和其他调味料代替盐。这种烹饪方法可确保具有开胃的香气，但胆固醇含量仍然很低。

一些香料也可以帮助降低胆固醇。例如，据MD网站上的报道，大蒜可将不良胆固醇和甘油三酸酯降低多达20 mg / dL。

因此，在吃海鲜时，在烹饪香料中添加大蒜是保持血液中胆固醇水平更稳定的更安全方法。

您可以在海鲜菜肴上加一点柠檬汁。柠檬中维生素C和类黄酮（eriocytrin和limolnin）的含量可以帮助降低不良LDL胆固醇和甘油三酸酯的水平，同时增加良好的胆固醇水平。

纤维可以通过结合胆汁酸来帮助降低胆固醇。因此，当您吃海鲜时，蔬菜和豆类（例如豌豆和豆类）是必不可少的配菜。

豆腐和豆也可以作为海鲜的配菜。原因是，大豆中的蛋白质具有通过降低LDL胆固醇和甘油三酸酯水平来预防冠心病的潜力。

您也可以在吃饱饭之前或之后添加水果。

请记住，任何多余的东西都对身体有害。因此，如果您想继续食用海鲜而不必担心胆固醇升高，请限制您食用的食物量。不要忘记自己。

如果您的胆固醇含量高，则一餐只吃一份海鲜。例如，一份一份重35克（5条中等大小的尾巴），一份中等大小的鱿鱼（大约45克）或一份一份大约90克的贝类。