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为了减少患乳腺癌的风险，有必要对妇女进行健康饮食。此外，还需要健康的饮食来帮助乳腺癌治疗期间的恢复过程，并有助于防止癌细胞复发的风险。那么，推荐哪种类型的乳腺癌食物作为预防乳腺癌的一种方法，哪些对这种疾病的人有益呢？
预防乳腺癌的食物
它不仅为人体提供所需的营养，而且一些健康食品被认为有助于减缓癌细胞的发展。这些食物通常纤维含量高，饱和脂肪含量低。
原因是，据称饱和脂肪是食物中导致乳腺癌的物质之一。同时，诸如蔬菜和水果中的纤维实际上可以降低患乳腺癌的风险。
发表的研究 美国临床营养学杂志 他说，以蔬菜和水果为主的饮食可以将罹患乳腺癌的风险降低多达15％。因此，建议乳腺癌患者每天至少食用五种不同的食物。
那么，哪些纤维食品既可以预防乳腺癌，又可以预防乳腺癌？这是给您的清单：
1.蔬菜块茎
蔬菜是块茎类或已包含在家庭中 十字花科 例如花椰菜，芥菜，花椰菜和绿色卷心菜被认为是预防乳腺癌的食物。
这种蔬菜富含抗氧化剂和芥子油苷。芥子油苷是食物中有助于保护细胞免受DNA损伤的物质。该物质还可以通过抑制肿瘤血管的形成和触发转移的肿瘤细胞的迁移来杀死癌细胞。
2.绿色蔬菜
对其他乳腺癌患者有益的健康食品，即菠菜，羽衣甘蓝，萝卜或生菜等绿色蔬菜。这种蔬菜还含有抗氧化剂和高纤维。抗氧化剂有助于抵抗体内自由基的作用，这些自由基可以损害健康细胞并引发癌症。
根据Breastcancer.org的报告，通常，深色水果和蔬菜比其他水果或蔬菜含有更多的抗氧化剂。因此，您可以选择较深的绿色蔬菜，以更好地获得这些好处。
3.胡萝卜，西红柿和橘子
这三个都含有高类胡萝卜素。类胡萝卜素是在许多水果和蔬菜中发现的鲜红色，黄色和橙色色素。这些化合物包含重要的抗氧化剂，可帮助抵抗可能导致乳腺癌的自由基。
除了胡萝卜，西红柿和橙子，您还可以吃番石榴，芒果，西红柿，地瓜，南瓜和西瓜。
4.芹菜，罗勒和香菜
芹菜，罗勒和香菜中含有芹菜素，芹菜素是一种类黄酮抗氧化剂，具有抗炎，抗氧化和抗癌的功效。根据该杂志的一项研究 HHS公共访问 芹菜素可以抑制HER2乳腺癌细胞的生长。但是，需要进一步的研究来证明这些结论。
除了食用芹菜，罗勒和香菜，您还可以食用洋甘菊茶，洋甘菊茶也是芹菜素的来源。
5.橄榄油
橄榄油是omega 3脂肪的来源，与反式脂肪和饱和脂肪相比，请选择具有健康脂肪的食物，例如omega-3脂肪酸。
期刊研究 乳腺癌研究 提到，经常食用ω-3脂肪酸的乳腺癌女性在确诊后7年内复发的机率降低了25％。认为这是因为ω-3脂肪酸能够减轻体内炎症，这是导致乳腺癌的原因之一。
除橄榄油外，其他几种食品还包含omega-3脂肪酸，例如鲑鱼，沙丁鱼，鳕鱼肝油，核桃和鳄梨。
6.浆果
浆果，像 蓝莓 ， 草莓， 山莓， 和 蔓越莓， 包含具有抗炎和抗肿瘤特性的花色素苷化合物，包括乳腺肿瘤。因此，浆果可以成为乳腺癌患者的好食物，并且可以预防这种疾病。
7.大豆
大豆是乳腺癌患者健康食品的推荐来源，因为大豆富含蛋白质，健康脂肪，维生素和矿物质。不仅如此，大豆还含有称为异黄酮的抗氧化剂。
2017年的一项研究发现，高异黄酮摄入量与各种原因导致的死亡率降低相关。这就是为什么向乳腺癌患者推荐富含异黄酮的食物的原因。
大豆通常在各种类型的食物中加工，例如豆腐，豆或豆浆。您也可以吃毛豆大豆以获得其好处。
8.全谷物
全谷类食品是乳腺癌患者的好食物，可以预防这种疾病。原因是，这种食物没有经过很多过程，因此其中的营养成分趋于坚固而不被侵蚀。
这种食物还富含复杂的碳水化合物，纤维，植物化学物质，维生素和矿物质。正如克利夫兰诊所报道的那样，中国的研究人员发现，高纤维摄入会改变乳腺癌中荷尔蒙的作用。
全谷类食品包括糙米，黑米，小麦，玉米和高粱。
9.脱脂牛奶
牛奶和奶制品确实是需要避免的食物之一，因为它们含有高脂肪。但是，牛奶和奶制品中的维生素D含量对乳腺癌患者有益。因此，牛奶和脱脂奶制品可以成为乳腺癌患者的好食物。
研究表明，维生素D水平低的女性患乳腺癌的风险更高。原因是，维生素D被认为在控制正常乳腺癌细胞的生长中起着作用，并且可能能够阻止乳腺癌细胞的生长。
为了获得这些好处，您可以选择其他还含有维生素D的食物，例如鱼，豆浆或鸡蛋。
10.洋葱
根据波多黎各大学科学家进行的研究，与不吃洋葱的妇女相比，多吃洋葱的妇女患乳腺癌的风险降低了67％。
这个结论是在波多黎各进行了6年研究后得出的。选择该地区是因为乳腺癌患者的人数低于美国或欧洲其他地区。该地区的参与者也倾向于食用更多的洋葱，其中一种来自于带有sofrito调味料的菜肴。
但是，这项研究仍在小规模进行，因此仍然需要进一步的研究以证明这些食物可以帮助预防乳腺癌。
