4影响我们的身体和公牛吸收养分的事物；你好健康

您是否考虑日常饮食中所含的营养素？或者，您是否经常忽略目前为止所吃的食物，而只专注于美味？人体需要各种营养素来维持其健康状况。当人体缺乏某些营养素时，就会出现各种健康问题。然而，事实证明，并非食物和饮料中的所有营养成分都会被人体消化吸收。什么影响这些营养素的吸收？

认识生物利用度

您是否知道体内的营养物质实际上彼此相互作用，也称为“交流”？这些营养素之间发生的相互作用会影响人体的吸收量。营养素在体内的吸收速率称为生物利用度。

身体有自己的规则和方法来确定吸收哪些营养素以及应吸收什么水平。但是，事实证明，有多种因素会影响您所吃食物或饮料中营养的吸收。这些东西也会间接影响您的营养状况和健康，因为它们会增加或减少营养吸收率。

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营养物质的化学形式实际上会影响消化系统的吸收速率。例如，营养形式来自植物性食物和动物性食物。当然，即使营养物的类型相同，这两种营养物的化学形式也不同。

发生这种情况的铁有两种类型，即血红素铁，它来自动物性食物，植物性食物中含有非血红素。这两种铁在体内的吸收率不同。当发生吸收过程时，血红素形式的铁更易于吸收，因此生物利用度较高。与非血红素铁相反，后者很难被消化系统吸收。

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人的营养状况也会影响营养素的吸收率。例如，当一个人缺乏另一种营养素时，即使这些营养素是刚进入人体的营养素的增强剂（增加吸收的物质）。这样就抑制了刚进入的养分，并在吸收时受到干扰。

消化道也可能发生各种问题，这极大地影响了营养物的消化吸收过程。例如，如果出现感染或肠内炎症的6种症状似乎微不足道，但需要提防，这实际上是造成消化过程的原因。这不可避免地导致所有营养素的吸收受损。