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哪种牛奶对糖尿病人有好处?

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Anonim

糖尿病会增加一个人骨折和骨质疏松的风险。因此,糖尿病患者需要富含钙的食物,例如牛奶,以保持骨骼强壮并保护其免受骨质疏松症的侵害。但是,牛奶中不仅含有钙。牛奶中所含的其他成分会影响糖尿病患者的健康状况。那么,糖尿病人可以喝牛奶吗?

牛奶对糖尿病患者的好处和危险

根据国家关节炎和肌肉骨骼研究所的数据,患有糖尿病的人,尤其是1型糖尿病的人,其骨密度往往较低。这种状况与人体无法产生胰岛素有关。

另外,糖尿病患者也具有骨折的高风险。这是因为糖尿病患者通常会出现视力问题和神经损伤,从而增加跌倒和骨折的风险。此外,导致2型糖尿病的不良生活方式也会干扰骨骼健康。

因此,食用含高钙的牛奶可以帮助糖尿病患者保持骨骼强健。

牛奶中糖分的影响如何?

除了含钙外,牛奶还富含蛋白质,脂肪和碳水化合物。牛奶中影响血糖的碳水化合物是乳糖。乳糖是一种天然糖,可以使牛奶变甜。牛奶中的乳糖含量可以达到牛奶中总卡路里的40%。

在您的体内,有一种称为乳糖酶的酶可以将乳糖转化为葡萄糖和半乳糖。但是,将乳糖转化为葡萄糖的过程比其他类型的碳水化合物需要更长的时间。因此,牛奶被归类为低血糖指数(GI),约为39。

这意味着,与其他具有较高GI值的碳水化合物来源相比,如果您喝牛奶,您的血糖上升时间会更长。

即便如此,美国糖尿病协会仍建议糖尿病患者调节其日常碳水化合物摄入量,以控制血糖水平。这使得用于糖尿病的牛奶的消费应受到限制。

建议糖尿病患者每天摄入的碳水化合物一餐为15-30克。好吧,在一杯牛奶中至少含有12克碳水化合物。这相当于一餐碳水化合物的需求。

如果您想坚持喝牛奶,请一次调整您的碳水化合物含量。

确定适合糖尿病的牛奶类型

也可以选择某些类型的牛奶,以便糖尿病患者仍然可以从牛奶中获得钙的好处,而不必担心牛奶会增加血糖水平。

碳水化合物,糖和脂肪含量高的牛奶是需要避免的一种牛奶。但是,糖尿病患者最好的牛奶是杏仁奶或牛奶 亚麻籽。

杏仁奶和 亚麻籽 碳水化合物含量低(一杯牛奶约1-2克)。这使得两种类型的牛奶不能使血糖水平像喝牛奶一样快。而且,许多杏仁奶产品具有较高的钙含量。

用杏仁奶或牛奶代替牛奶 亚麻籽 甚至建议糖尿病患者减少更多碳水化合物的摄入。

同时,低脂牛奶确实对需要减肥的糖尿病患者有益。但是,低脂或脱脂牛奶仍具有与普通牛奶相同的高碳水化合物含量。

食用低脂牛奶仍会影响血糖水平的升高。如果您想食用低脂牛奶,则仍然需要根据糖尿病患者碳水化合物的摄入量调整比例。

牛奶对维持糖尿病患者的骨骼健康有益,但您不能不慎食用。您需要调整可以喝多少牛奶,或改用某些类型的牛奶。

此外,无论您消费哪种类型的牛奶,都不应粗心购买牛奶。您仍然需要小心查看包装标签,以了解牛奶中是否含有添加的糖。


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